奶牛技术

湿贮玉米营养价值的影响因素及其在生产中的应用

湿贮玉米(高水分玉米、高湿玉米)是在玉米籽粒水分含量为25%~40%时收获,经粉碎、加工、封窖发酵后制成的精饲料。与干玉米或蒸汽压片玉米相比,湿贮玉米收获时间早,省去了干燥和机械压片等过程,并具有较高的瘤胃淀粉消化率。然而,湿贮玉米的营养价值受胚乳类型、收获时间和加工方法等多种因素影响,我国目前缺乏统一标准和规范制作流程,导致其品质存在差异。本文探讨了湿贮玉米的营养价值特点及不同加工方式对其营养成分的影响。

湿贮玉米的使用注意事项

本文探讨了湿贮玉米替代干玉米对奶牛日粮全消化道消化率的影响,特别是在淀粉和氮的消化率、瘤胃淀粉流通速率以及挥发性脂肪酸产量等方面的变化。研究表明,湿贮玉米能显著提高奶牛的瘤胃淀粉消化率,同时降低瘤胃pH值,但不会导致酸中毒。此外,文章还讨论了物理有效纤维(peNDF)在维持瘤胃健康中的重要性,并强调了控制饲粮中淀粉和peNDF比例的重要性。

湿贮玉米营养价值的影响因素

本文详细探讨了湿贮玉米的收获时间、贮藏时间和粒径对玉米营养价值和湿贮品质的影响。文章指出,湿贮玉米应在蜡熟后期或成熟期收获,以确保最佳的水分含量和淀粉含量。贮藏时间不宜过长,60天后湿贮玉米的营养价值不再显著增加。此外,适当的粒径有助于提高瘤胃淀粉消化率,但过小的粒径可能导致瘤胃酸中毒,影响奶牛健康。综合考虑这些因素,可以优化湿贮玉米的生产和使用效果。

膨化饲料生产技术优缺点你了解多少?

膨化饲料是通过高温、高压等工艺生产的颗粒饲料,具有利用率高、卫生环保、保存期长、饲养方便等优点。膨化过程中能够软化纤维结构,提高消化利用率,并有效减少有害微生物。然而,膨化过程也可能导致酶失活、蛋白质利用率降低及维生素和氨基酸的破坏,且存在电耗大、产量低、成本高的缺点。膨化技术可对麸皮、秸秆、豆粕等农副产品进行进一步加工,提升饲料品质。

膨化技术在反刍动物生产中如何应用?

本文探讨了膨化技术在反刍动物饲料中的应用及其对尿素利用率、过瘤胃蛋白质、饲料成本等方面的影响。研究发现,膨化玉米能显著提高泌乳奶牛的干物质和淀粉降解率,且不同膨化饲料对奶牛产奶量和乳脂率有不同的影响。此外,膨化日粮对肉牛和犊牛的增重效果也与饲料品种相关。文章还介绍了膨化技术在配合饲料工业中的应用和发展,并指出了实际应用中需要解决的问题,如适宜的工作参数和膨化程度的测定等。

从身体健康角度看,牛肉营养和品质特点

本文详细介绍了牛肉的营养价值及其与猪肉、鸡肉和鱼肉相比的优势,特别是其在氨基酸组成、脂肪和胆固醇含量方面的特点。文章还探讨了牛肉中的肌氨酸、肉毒碱和铁元素对人体健康的益处,以及牛肉在不同人群中的适口性和加工品质的影响。此外,文中还讨论了不同类型脂肪酸对心血管健康的作用,并解释了宰后牛肉的生理变化及影响肉色的因素。

柑橘皮渣营养特性和饲喂中的使用情况

柑橘皮渣是柑橘果汁加工的副产物,含有丰富的营养成分,如果胶、中性洗涤纤维和糖分。尽管其蛋白质含量较低,但能量含量较高,可部分替代玉米作为动物的能量来源。然而,高糖分容易引发二次发酵和微生物滋生,影响其利用价值。通过青贮(尤其是半干青贮和混贮)技术,可以有效提高其品质和利用率,同时其高糖分特性为乳酸菌发酵提供了良好基础。

肌内脂肪沉积的影响因素之——断奶年龄

本文综述断奶年龄、日粮结构及阉割等因素对肉牛肌内脂肪(IMF)沉积和大理石花纹评分的影响。研究表明,早期断奶结合高淀粉或高谷物日粮可显著提升IMF含量、改善牛肉质量等级和增重效率,尤其在安格斯与和牛杂交品种中效果显著。同时,阉割虽降低生长速率,但能增加脂肪沉积。随着屠宰年龄增长,IMF逐步积累,但饲料效率下降,因此不建议低遗传潜力肉牛进行长期育肥。

青贮“保鲜锁营养”秘诀,你了解多少呢?

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淀粉的消化利用率及影响因素

本文分析不同淀粉类饲料在奶牛中的消化特性,探讨淀粉来源、加工方式和日粮组成对瘤胃降解率、肠道消化率及总消化道消化率的影响。重点比较大麦、小麦、玉米、高粱等饲料的可溶性淀粉含量与瘤胃有效降解率,并阐述蒸汽压片等加工技术对淀粉消化率的提升作用。同时介绍围产期奶牛淀粉类饲料过渡的重要性,以及如何通过合理调控精料比例预防瘤胃酸中毒,优化产奶性能。