牛肉进口格局生变：中国禁止部分英国牛肉进口，巴西牛肉价格追平国产
国内猪肉价格下滑时，牛肉市场因疯牛病疫情受到冲击，英国、巴西的疯牛病病例导致中国对相关牛肉进口禁令。尽管短期内可能影响市场，但分析师认为我国预防措施完善，替代供应商众多，禁令对国内市场影响有限。中国牛肉消费量持续增长，进口成为平衡供需的重要途径，且牛肉贸易多元化。巴西疯牛病导致进口价格上涨，但国内牛肉市场有消化能力，且国家正加快养牛产业发展以应对潜在供应变化。
2021年中国预制菜产业链全景图
本文分析了预制菜行业的发展趋势，包括其以农畜产品为原料、预加工而成的特点，产业链的上下游环节，如粮食、蔬菜、肉类供应稳定，食品添加剂和调味品的重要性。中游销量快速增长，尤其在疫情期间，预制菜销售大增，餐饮渠道占据主导，企业注册数量逐年增长。下游餐饮业、电子商务和外卖行业的发展为预制菜市场提供了广阔空间。预计我国预制菜行业规模有望超过3万亿。
2021年中国羊存栏量及出栏量预测分析
近年来，中国羊肉产业受政策支持，如《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》的影响，存栏量稳定增长，其中山羊和绵羊分别达到一定规模。市场与政策合力推动下，2021年肉羊出栏量持续上升，第一季度同比增长7.4%，显示全国肉牛肉羊生产开局良好。数据来自中商产业研究院。
2021年中国速冻食品行业用户行为洞察及趋势解读
这篇文章探讨了中国消费者对速冻食品的偏好，如火锅食品、肉类等，购买时考虑的因素，如品质、价格和营养价值。速冻食品在中国的高渗透率和消费者群体特点被分析，指出40岁以下消费者需要创新和优惠刺激购买，而40岁以上消费者更忠诚。随着收入增加和懒人经济兴起，速冻食品品类丰富，冷链技术提升也促进新品类发展。行业集中度高，龙头企业如三全、思念等占据优势。文章还关注了外卖行业和自热食品对速冻食品市场的竞争和挑战，以及企业如何应对以保持市场地位。
万亿级新风口，预制菜行业迅速蹿红！
预制菜市场在中国展现出强劲增长势头，预计未来6-7年市场规模将达到万亿元。中央厨房+零售模式推动了餐饮行业变革，尤其在新冠疫情后加速。资本和餐饮企业纷纷进入，相关企业数量持续增长。味知香等企业的上市表现了行业盈利能力。随着消费者尤其是年轻人群的喜好，预制菜逐渐成为主流，带动了消费板块反弹。多只预制菜概念股业绩有望实现高增长，显示出行业的巨大潜力和广阔前景。
2020年中国肉鸭、鸭肉及鸭蛋产量及发展趋势分析
本文概述了中国肉鸭育种的发展历程，从北京鸭资源的选择到国产化品种的培育。分析了2015-2020年中国商品肉鸭和鸭蛋的出栏量、产值以及产量的增长情况，强调了鸭肉和鸭蛋的营养价值及健康功效。同时指出，尽管白羽肉鸭占据主导，但地方麻鸭品种面临选育水平低和养殖成本高的问题，市场对多元化鸭品种的需求未得到充分满足，预示着鸭产业未来的发展趋势。
卤味开启“重口味”掘金之路
这篇文章探讨了卤味行业在2021年上半年的快速发展，资本纷纷投资新品牌，如紫燕百味鸡上市、馋获得投资、盛香亭腾讯注资等，显示出行业被资本看好。线上卤味品牌如王小卤、卤味觉醒崛起，瞄准年轻消费者市场，主打单品爆款。线下卤味品牌则在扩店和寻求新的增长方式，如周黑鸭转向加盟模式，紫燕百味鸡采用中央工厂模式。资本的涌入推动了卤味餐厅的兴起，但同时也带来了食品安全和标准化运营的挑战。文章强调了品牌在满足消费者需求和食品安全方面的重要性。
中国罐头，想要卷土重来！
中国罐头行业历经起落，从国际市场的辉煌到国内市场的挑战，正通过品牌打造、产品创新和向多元化发展寻求重生。在食品安全和健康意识提升的背景下，罐头企业需改变形象，提升产品质量，以适应快速发展的内销市场和年轻消费者需求。
为什么猪场应该关注饲料氧化问题？
本文将探讨猪场为何应关注饲料的氧化问题，包括其对猪只生长发育、饲料营养价值的降低、可能引发的疾病风险以及对养殖经济效益产生的负面影响，帮助养殖场主提升饲养管理效率。