西南腌腊托底猪市　11月猪价月末翘尾

11月猪价微增，虽养殖盈利空间减小但仍高于成本线。12月北方消费旺季和冻品放储可能支撑猪价，但供应量增加及腌腊需求下滑将限制涨幅，预计猪价震荡微涨。

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生猪月评：多重因素叠加 月底猪价快速上涨（2020年11月）

2020年11月，全国生猪价格呈涨-降-涨走势，月底因腌腊需求和北方猪南调带动猪价反弹。屠宰企业结算价微涨，猪肉价格震荡后快涨。仔猪和二元母猪价格分别环比下滑和回落后趋稳，淘汰母猪价格先跌后上调。饲料价格因原料玉米上涨而环比上涨，但12月预计饲料价格将止涨回落。展望12月，猪价高位震荡后下跌，月底有小幅反弹；1-2月市场供需调整，价格以震荡为主，春节过后价格可能降后震荡。

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巴沙鱼市场再度回冷，但原料供应趋于紧张，库存所剩无多

11月份，受中国加强进口冷链食品新冠检测的影响，越南巴沙鱼市场销量下滑，原材料价格维持高位。尽管第三季度中国市场曾增长，但反复的疫情形势导致信心受挫，中国进口巴沙鱼减少，对越南企业出口构成挑战。供应链受阻，原材料供应紧张，预示着2021年供应量可能收缩。永环集团CEO Tam Nguyen表示，市场预期在新冠疫苗上市后将有所好转，但短期内价格波动可能不会剧烈，因为库存紧张。

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生猪屠宰毛利近三年来最低平均水平　2020年尾或触底反弹

近三来年，受猪周期影响，生猪屠宰毛利逐年下滑，2020年下滑至最低点。2018年至2020年，毛利分别下降48.11%和66.48%。南北地区毛利差异明显，四川因高价生猪和低价产品策略保持较高水平，而北方地区受高价和砸行现象影响，毛利曾一度亏损。随着猪价下降和消费旺季的到来，2020年10月后北方部分地区毛利转正，但11月猪价回升再次导致毛利下滑。预计12月传统消费旺季将带动毛利回暖。

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肉鸡日评：养殖户补栏心态稳定　大肉食市场无明显波动（20201201）

本报告分析了2020年12月1日的肉鸡市场动态，包括大肉食鸡苗出厂价格的稳定、种蛋市场进入停孵期、大肉食和817毛鸡的收购价格以及原料如豆粕和玉米的市场情况。预计未来鸡苗成交价格趋稳，大肉食毛鸡价格可能继续走稳或高位盘整，817毛鸡市场供需两淡。

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养殖户排队卖鱼还饲料款，价格稳中微跌！特种鱼市场销量一般，短时间行情反弹可能性小

12月临近，饲料厂集中回款期，广东广西等地因还款卖鱼的养殖户增多，导致鱼价压力大，各类鱼如鳜鱼、加州鲈、黑鱼、黄颡鱼价格稳中有跌。鳜鱼销量不理想，麦鲮鱼成本增加；加州鲈价格微涨微跌，北方降温可能影响出鱼量；黑鱼和黄颡鱼市场疲软，受烂身鱼及饲料款压力影响。年底赊账问题凸显，影响水产行业业绩考核，养殖户面临卖鱼与饲料价格上涨的两难选择，养殖者需调整思路并考虑长期发展。

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进口猪肉集中封存消杀　需求增量将如何应对

本文分析了进口猪肉因新冠病毒阳性被集中消杀后，对市场需求和猪价的影响。尽管进口量可能在11月减少，但预期在价差拉大后仍会有进口。同时，国内养殖方的看涨预期和国家的稳产保供政策（如国储肉投放和防控非洲猪瘟）将影响未来猪肉价格。11月至12月，猪肉价格可能上涨，但政策调控将对价格形成一定抑制。

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广东作为流入大省　中南政策是否刺激猪价上涨

广东作为消费大省，依赖70%的外省猪源，中南政策实施后猪价上涨。由于环保和地理限制，广东生猪主要依赖外省流入，尤其是湖南、江西。政策调整导致跨省调运减少，主要影响来自山东、安徽等地。猪价短期内因供应短缺可能继续上涨，但下旬随着猪源增多和终端消化压力，预计价格将回调，月均价可能在33.0元/公斤左右波动。

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二次育肥大猪等待释放　涨价趋势被提前透支

本文分析了11月底猪价上涨提前透支了12月的行情，由于天气转凉和腌腊需求增加，大猪交易量提升，带动猪价上涨。预计12月生猪交易均重将小涨，屠宰开工率因腌腊高峰期和冬至前后的需求上升而提升。然而，部分标猪将进入二次育肥，可能在12月底出栏，对猪价造成一定打压。总体来看，12月猪价可能月初盘整，中期下跌，月末有反弹可能。

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多重因素齐发　12月生猪行情或迎来倒V走势

本文分析12月生猪市场行情，受传统消费旺季、养殖集团集中出栏、中南调运政策影响，市场供应与需求可能发生波动。猪病疫情的高发增加了不确定性，预计行情将呈现先涨后跌的倒V走势。上旬由于屠宰量增加和观望情绪影响，生猪价格可能上涨，而中下旬随着供应量增大，价格可能面临回调。

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