农业农村部：猪肉批发均价环比降0.3%
根据农业农村部数据，截至12月26日，全国农产品批发市场猪肉价格降至20.45元/公斤，较前一天下降0.3%，同时牛肉与羊肉价格相对稳定，牛肉71.72元/公斤保持不变，羊肉64.13元/公斤上涨0.4%。鸡蛋和白条鸡价格也有所下跌，鸡蛋9.86元/公斤下降0.1%，白条鸡17.65元/公斤下降0.4%。这些数据为养猪业和市场分析提供了参考，但不作为投资建议。
中美肉牛产业的主要差距分析（三）
本文探讨了牛肉质量与饲料添加剂在提升生产效益中的作用，以及牧场在使用添加剂时需要考虑的因素，如经济效益、饲料兼容性、市场波动和成本控制。同时，分析了中国肉牛市场低迷的原因，包括进口牛肉冲击、饲料短缺、饲养管理问题和猪肉替代效应。对比美国市场，强调了期货市场在稳定价格和成本控制中的作用。文章来源于牧食记和阳光畜牧网，旨在提供行业参考，不作投资建议。
当前我国敏感猪病形势与防控策略（一）
国内猪病形势复杂，中国兽医药品监察所研究员宁宜宝分享了关于我国当前敏感猪病如非洲猪瘟、猪蓝耳病、PRRS等的形势与防控策略。报告强调了ASF的严重性及其防控挑战，PRRS的复杂性和与ASF的相互影响，以及猪瘟疫苗的应用和猪瘟的防控特点。文章来源于《农财宝典》新牧网和阳光畜牧网，仅供参考，不构成投资建议。
俄方希望2023年2月前启动猪肉输华工作
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局计划于2023年1月份启动对华猪肉出口，此前中国已取消对俄罗斯的非洲猪瘟临时禁令，并完成了检验检疫和兽医卫生要求议定书的协商与签署。双方在考察期间合作顺利，议定书将在政府首脑会晤后一个月内实施，这标志着两国在猪肉贸易上的重要合作重启。
四季度生猪屠宰量稳步增加 1月份生猪价格或仍有上涨空间
四季度，猪病导致生猪供应压力增大，但随着防控意识增强，猪病影响减弱，中小体重生猪出栏减少。生猪交易均重止跌反弹，山东猪价回升至全国平均水平以上，反映出猪病影响减轻。随着疫情缓和趋势和春节需求旺季的到来，1月份生猪价格可能有上涨空间。
12月第2周（12月11日—17日）生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
2023年12月11日至17日，据农业农村部监测数据显示，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪收购价格为15.68元/公斤，较前一周上涨0.1%，但同比大幅下降26.7%；白条肉平均出厂价为20.65元/公斤，同样周比上涨0.1%，年比下降26.6%。猪博士平台提醒，信息仅供参考，非投资建议。
华西证券：短期来看，猪价下行空间不大
华西证券近期研报指出，猪价因年后淡季和供应过剩而下跌，但春节前腌腊需求支撑市场，短期猪价下行空间有限。建议关注处于估值洼地的养殖板块，特别是京基智农、新五丰、唐人神、巨星农牧和华统股份等公司，因其市值较小且存在波段性投资机会。文章强调内容仅供参考，不构成投资建议。
12月26日猪价深陷“胶着”！官方定调：年末猪价有小幅上涨可能！
12月下旬以来，全国生猪价格逐步企稳并保持微跌，北方如东北涨跌互现，华北红绿交织，西北下跌明显，南方华中、华东震荡调整，华南、西南有涨有跌。尽管官方预测年末有小涨可能，但供需格局改善不明显，猪价预计以震荡调整为主，养殖端仍处亏损状态。
中美肉牛产业的主要差距分析（二）
本文探讨了优质牛肉生产的营养需求，强调充足和均衡的营养供应对于肉牛生长和质量的重要性。班迪克博士提出，肉牛质量取决于营养、感官、情感、安全和技术维度，特别是化学特性、外观、风味、嫩度和多汁性。通过合理使用精料、降低抗营养因子、维护瘤胃微生物平衡和控制日粮类型，以确保肉牛在整个生命周期内的营养管理，从而达到高品质牛肉的产出。
养殖新闻一周速递（12.18 — 12.24）
这是一份关于12月18日至12月24日期间的养殖行业新闻速览，为您提供最新、全面的养殖业动态，助您及时了解行业热点和重要信息。