2026 年 7 月全国定点屠宰企业生猪屠宰量 3610 万头，环比下降 5.5%，同比增长 14.0%；1-7 月累计屠宰 26335 万头，同比提升 18.6%。
7 月屠宰环比回落，主要是夏季高温，猪肉消费进入淡季，属于季节性短期波动。而屠宰量同比、累计值大幅上涨，反映前期生猪产能持续释放，市场猪肉供给整体充裕，生猪产能综合调控取得实效。
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2026 年 7 月全国定点屠宰企业生猪屠宰量 3610 万头，环比下降 5.5%，同比增长 14.0%；1-7 月累计屠宰 26335 万头，同比提升 18.6%。
7 月屠宰环比回落，主要是夏季高温，猪肉消费进入淡季，属于季节性短期波动。而屠宰量同比、累计值大幅上涨，反映前期生猪产能持续释放，市场猪肉供给整体充裕，生猪产能综合调控取得实效。
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