国务院参事、农业农村部原副部长于康震：展望“十五五”，奶业应着力至少这五个方面的13项任务！
本文整理自国务院参事、农业农村部原副部长于康震在中国奶业发展战略研讨会上的主旨演讲，全面回顾了‘十四五’期间中国奶业取得的历史性成就，分析当前面临的四大挑战，并展望‘十五五’期间奶业发展的五大方向及13项重点任务，涵盖消费扩容、科技创新、品牌建设、利益联结机制与绿色低碳转型等方面。
行业资讯
巴西产鸡肉供应暂停，韩国正考虑扩大中国和泰国进口 中国鸡肉出口再创历史新高
因巴西养鸡场爆发高致病性禽流感，韩国的炸鸡和餐饮业面临供应压力。巴西暂停鸡肉出口60天后，韩国正研究从第三国增加鸡肉进口及种蛋进口方案。同时，中国鸡肉出口再创历史新高，2024年出口总量达77.03万吨，主要出口市场为日本和中国香港。全球鸡肉市场的供需格局正在重塑，中国的出口增长可能加剧国际市场竞争。
中兽医药理论指导评审评价体系正逐步建立
农业农村部发布15个证候类兽用中药临床研究技术指导原则，涵盖猪、牛、鸡五类常见证候。该系列指导原则将规范中药临床研究，推动中兽医药理论传承与创新，助力兽药产品研发及抗菌药减量化使用，促进养殖业健康发展和生态安全。
一号文件对于玉米供给影响较大
2025年中央一号文件发布，提出深化农村改革、推进乡村全面振兴的政策。文件强调稳定粮食播种面积，主攻单产和品质提升，确保粮食稳产丰产。针对玉米市场，文件提及扩大单产提升工程规模，加大高产高效模式推广力度，完善农业补贴和保险制度，以调动农民种植积极性。预计未来几年内，玉米种植面积和产量将继续增加，为国家粮食安全提供坚实保障。
2月豆粕飙涨610元/吨！3月继续偏强运行
本文分析了受南美产区不利天气影响，阿根廷和巴西的大豆产量及出口情况对全球大豆市场价格的影响。特别关注CBOT大豆期价的波动及其对进口大豆成本和国内豆粕市场的影响。文中还探讨了近期美盘大豆期价的冲高回落、进口大豆价格的震荡走势以及豆粕现货供应的偏紧格局，并对未来的市场趋势进行了展望。
防非市场从恐慌式暴涨到技术性洗牌，如何重塑猪场生态“人猪二元结构”？
本文深入探讨了非洲猪瘟暴发后中国养殖业在生物安全领域的变化，特别是消毒剂市场的快速发展与技术革新。从‘消杀全覆盖’到‘精准消毒’，以过硫酸氢钾为代表的高效、安全、环保消毒剂逐渐成为主流。文章还分析了消毒剂行业的未来趋势，包括可持续解决方案、数字化生产及个性化需求，以及对优质消毒剂企业的展望。
理解生猪产业现状的几个维度
10月21日的大连商品交易所主办的生猪论坛中，专家们分析了中国生猪产业现状，指出猪肉消费稳中有降，产能过剩，禽肉替代效应明显。养殖企业面临亏损压力，成本上升，但高质量发展和数字化转型趋势明显。生猪期货市场运行平稳，为行业风险管理提供了工具。论坛强调了产业升级和市场适应性的重要性，以及养殖企业通过‘保险+期货’实现稳定收入的新模式。
养好“金猪”有妙招！资深养殖户总结的实战指南，新手也能一看就会
本文分享从选苗到出栏的全套实用养猪技巧，涵盖猪苗挑选、科学喂养、疫病防控、猪舍管理及出栏时机把握等关键环节，帮助养殖户降低成本、减少疾病、提升效益，实现稳定盈利。适合新手和有经验的养殖户参考学习。
2024年世界前十肉鸡生产商都有谁？
本文介绍了全球顶尖的肉鸡生产商及其在亚洲、美洲和欧洲的影响力。通过分析这些企业的独特发展路径，展示了它们如何在家禽行业中确立领先地位。特别提到了正大集团从种子店起步到成为行业巨头的历程，并探讨了不同企业在商业模式上的多样性。
区域间豆粕价差较大！买家纷纷涌向江苏
近期国内豆粕现货成交均价达到2024年1月初以来的高点，主要受油厂减产停机、下游需求增加和进口大豆成本上涨等因素支撑。但随着国库轮出陈作大豆的消息传出，豆粕价格开始小幅下调。沿海各区域豆粕价格差异明显，特别是江苏地区成为价格洼地，吸引大量买家前往拿货。本文详细分析了豆粕市场的供需变化及价格波动情况。