2023年生猪产业运行分析：屠宰量回升，养殖利润波动显著

　　根据最新数据显示，2023年1月至7月，全国规模以上生猪定点屠宰企业累计屠宰生猪21521万头，较去年同期增长16.6%。其中，7月份单月屠宰量达到3166万头，环比增长5.3%，同比增长30.4%，显示出屠宰行业在季节性调整后逐步回暖的趋势。这一增长可能与夏季肉类消费需求回升以及屠宰企业产能优化有关。
　　在成本与收益方面，2023年7月，规模养殖企业生猪每头平均净利润为21元，环比大幅增长217.3%，但同比大幅下降96.1%。同期，散养户的利润空间更为有限，每头生猪净利润仅为6元，同比下降97.9%。数据反映出养殖成本上升、市场价格波动等因素对养殖户特别是散户的盈利能力造成较大压力。
　　价格方面，7月份全国批发市场白条猪平均价格为20.55元/公斤，环比微涨1.2%，但同比下降17.1%。价格同比下滑主要受到前期生猪产能恢复、市场供应增加以及消费端需求疲软的影响。尽管环比略有上升，但整体价格水平仍处于近年低位，对养殖户信心形成一定影响。
　　从进出口情况来看，2023年1月至7月，我国累计进口猪肉62.63万吨，同比增长4.1%。7月单月进口量为8.83万吨，环比基本持平，仅微降0.1%，但同比下降0.6%。进口量的温和增长反映出国内猪肉供应结构的多元化趋势，但在国内产能提升的背景下，进口依赖度有所下降。
　　综合来看，2023年生猪产业在经历前期波动后逐步恢复，屠宰量显著增长，但养殖利润受到挤压，尤其是散户面临较大挑战。未来，随着行业集中度提升和养殖技术进步，生猪产业有望实现更高质量的发展。同时，政策支持与市场调控将继续在稳定供需和价格方面发挥关键作用。


【版权说明】猪博士平台转载的文章均已注明来源、猪博士平台原创文章其他平台转载须注明来源，特别说明的文章未经允许不可转载。我们发布的文章仅供养猪人学习参考，不构成投资意见。如有不妥，请联系客服删除。