“二师兄”逆袭！猪价连涨 已过至暗时刻？
自10月以来，生猪价格出现回升，受消费拉动及市场供应相对宽松影响，价格有所上涨。然而，由于能繁母猪存栏量仍高于正常水平，预计猪价在明年上半年可能不容乐观。贸易商和养殖企业通过运用期现结合的金融衍生品工具，如生猪期货，来管理价格波动风险，实现利润稳定和行业健康发展。
为什么美国要求中国开放农业？
本文探讨了美国推动中国农业市场开放的原因，包括美国作为农业强国的市场优势和中国农业的低竞争力，以及中国市场对于美国农业出口的巨大吸引力。文章指出，开放农业可能会带来的贸易不平衡和谈判中的微妙关系，强调了在实际操作中寻求合作与平衡的重要性。
擦亮最美底色 畜牧业高质量发展如何在“绿”上下功夫
国家主席在亚太经合组织峰会上强调了绿色、低碳和可持续发展的重要性，同时相关政策如《畜牧法》修订、《污染防治攻坚战意见》、《地下水管理条例》和清洁生产推行方案等，提出了畜牧业绿色发展路径，包括资源节约、循环利用、节水减排和种养结合。文章探讨了如何在保护生态环境与养殖业发展之间取得平衡，推进畜牧业向高效、环保和可持续的方向发展。
《食品安全风险监测管理规定》
本规定明确了食品安全风险监测的工作原则、实施部门、内容范围，包括食源性疾病、食品污染物、有害因素等的监测，以及应急监测和计划调整机制。同时强调了数据共享、报告制度、责任追究等内容，旨在规范风险监测工作，为食品安全提供科学依据。
我国牛羊肉产业的发展现状、挑战与出路
本文探讨了我国牛羊肉产业的发展现状，包括产量增长、消费结构变化、科技提升和优势产区形成。同时，分析了未来发展趋势与面临的挑战，如供需缺口、种业技术瓶颈、生产成本上升等，提出了优化粗饲料资源、技术研发、育种机制完善、法规标准提升和西南地区培育等发展建议。
2021年中国卤制食品行业市场现状及发展趋势分析
本文探讨了线上销售在卤制食品行业的局限性及发展趋势，指出线上线下融合成为主要方向。随着网络零售的普及和物流发展，消费者倾向于网购肉制品，但卤制食品如鸭脖的即时性需求使其线下销售仍然重要。主要卤制食品企业如绝味食品、周黑鸭、煌上煌加速线上布局，但营收占比存在差异。文章认为，尽管新渠道冲击传统销售，但线上线下融合的新零售模式将为消费者提供更丰富的体验，推动卤制食品市场增长。
2021年10月全国瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
2021年10月，中国16省（直辖市）猪肉价格报告显示，受供应过剩及节日需求不明显影响，猪肉价格环比上涨，同比下跌。东北、华北、华中和华东地区价格均有上涨，主要原因是终端消费季节性增加和规模养殖场出栏减少。四川和广东地区猪肉价格分别上涨和下跌，但同比跌幅收窄。文章详细分析了各地区猪肉价格变化情况。
2021年前三季度部分省市畜牧业数据统计
2021年前三季度，全国多个省份的畜牧业表现出色，生猪出栏和存栏量普遍增长，尤其是广东、广西、四川、重庆、贵州等地的生猪养殖显著增加，家禽出栏量也有所波动。同时，部分地区如西藏牲畜存栏出现增长，显示整体养殖业复苏态势良好。各省份牛羊出栏和家禽养殖也有不同程度的增长和下降，反映出畜牧业生产的多元化和季节性变化。
朱增勇：猪价2023年或进入新一轮周期
中国生猪行业专家朱增勇在中国2021庞博黑猪产业发展论坛上，分析了猪周期对行业的挑战，指出大型养殖企业快速扩张，生猪产销模式存在组织化水平低等问题。他还预测了猪肉消费结构变化对需求的影响，以及短期和中长期市场趋势，包括猪价波动、产量增减、产能调整和价格周期。未来猪价可能在2022年下半年进入小周期，2023年进入新周期。
我国猪肉需求对全球的影响
本文讲述了中国猪肉市场的最新动态，包括产量的快速增长、价格波动的影响、政府补贴政策、进口减少与消费变化，以及中国对国际贸易的影响，特别是对欧盟市场的出口转移和国内对供应多样化的追求。