市场监管总局部署开展肉制品质量安全提升行动
市场监管总局发布指导意见，聚焦肉制品质量安全提升，要求企业落实生产责任，完善监管制度，强化生产全过程管理，提升产业链与品质。同时，鼓励中小型企业和技术服务，加强与科研机构合作，提升食品安全保障水平并支持舆论监督。
厄虾原料继续上涨，生产商期待市场向好发展
2月8日至14日，厄瓜多尔白虾原料价格持续上涨，养殖业乐观看待需求复苏。尽管养殖成本增加，但中国消费者对厄瓜多尔虾的需求有所恢复，春节期间仍作为重要食材。养虾池活动增加，生产者期待今年业绩反弹，市场前景积极。
肉鸡日评：孵化企业陆续停苗休假 817市场成交较少（20210208）
该篇文章主要分析了大肉食和817肉鸡的市场价格、棚前收购价格、上游原料如豆粕和玉米的市场动态，以及后市预测。大肉食鸡苗价格稳定，受春节假期影响孵化企业停苗，毛鸡价格保持稳定或小涨。817肉鸡市场成交较少，年后可能低位盘整。种蛋市场供应稳定，预计短期价格走稳。上游原料方面，豆粕期货回调但现货稳定，玉米价格持平，贸易商持观望态度。
12月祖代种鸡引种量微增 近期祖代种鸡存栏量小幅下降
2020年12月，国内白羽肉鸡祖代种鸡更新量微增，主要来源于新西兰、美国，受公共卫生事件影响，引种成本上升。1月祖代种鸡存栏量环比下降，后备和在产存栏量分别下滑，但受父母代鸡苗价格上涨及市场回暖预期，后期存栏量可能有所增加。预计2021年一季度，因春节假期因素，引种节奏可能放缓，整体引种量下降。
百年征程波澜壮阔 初心不改历久弥坚——记桂林正大2021年实现目标动员大会暨2020年评优表彰会
2021年2月3日，桂林正大有限公司举办年度动员大会，表彰2020年优秀个人，签订2021年目标责任状。会议强调团队合作与努力，张波总经理期待全体员工在新的一年里创新进取，共同为集团百年华诞贡献力量。刘槐林副总裁肯定了过去一年的成就，并对2021年提出新的工作要求。
大协同 大发展 卜蜂（北海）公司举办2021年实现目标动员大会
2021年2月3日，正大集团中南区卜蜂（北海）公司召开动员大会，表彰2020年优秀员工并签订2021年目标责任状。会议强调了定战略、重产品等5个关键词，以推动市场影响力和内部协同。张旺总经理提出公司目标与市场打法，承诺员工待遇提升，共同致力于实现30000吨目标，庆祝正大集团成立100周年。在新的发展时期，团队将以足球文化日为动力，携手并进，共创辉煌。
现货蛋价低位盘整 期货震荡回升
春节期间，现货行情因外销减弱和内销不畅导致蛋价下跌后趋稳，期货市场受此影响震荡回升。期货底部支撑强劲，但随着春节临近，终端需求减少，后市供应积压，蛋价预计短暂平稳后可能继续走低。
肉鸡周评：屠宰企业陆续停产 大肉食鸡苗涨势明显（20210129-0204）
本周肉鸡市场分析显示，白羽肉鸡种蛋价格下滑但需求增加，鸡苗价格上扬；毛鸡价格因屠宰企业放假而稳定，但春节临近，供应有限。817小白鸡和青脚麻鸡价格受春节需求影响有涨有跌。饲料方面，玉米价格下跌，豆粕先跌后涨。展望未来，肉鸡市场预计在节后或稳或涨，鸡苗价格涨后趋稳，817小白鸡和青脚麻鸡价格分别有小幅波动。
肉鸡周评：屠宰企业陆续停产 大肉食鸡苗涨势明显（20210129-0204）
本周肉鸡市场分析显示，白羽肉鸡价格下滑，但鸡苗价格上涨，孵化企业盈利增加。817和青脚麻鸡价格分别有涨有落，受春节因素影响，部分地区价格波动。饲料方面，玉米价格下跌，豆粕价格先跌后涨。展望未来，各品种预计节后价格或稳或涨，具体取决于市场需求和供应情况。
现货蛋价低位盘整 期货震荡回升20210207
现货蛋价因春节节日效应减弱和市场内销不畅而下跌，但整体库存压力不大，价格趋于稳定。期货市场受此影响，前期承压后逐渐震荡回升，期货价格反弹至4400元/500千克以上。然而，随着春节临近，终端需求减少，供应积压，预计蛋价在短暂平稳后将因内销放缓而继续走低0.10-0.20元/斤。