2021年前三季度全国畜产品进出口简报
2021年9月，中国肉类及杂碎进口量减少但进口额增加，出口全面增长；生猪产品进口减少、出口增加，尤其是鲜冷冻猪肉和活猪出口增加；家禽产品进口减少、出口增加；牛产品和羊产品进口显著增长，乳品进口量大增。各产品出口地、进口国和具体品种数据详细分析。
2021年10月份畜产品批发市场价格走势
2021年10月份，中国农产品批发市场价格出现波动，‘农产品批发价格200指数’上升7.64点，较上月上涨。猪肉价格下降，批发均价19.51元/公斤，环比下降2.1%，同比大幅下跌54.2%。牛肉和羊肉价格分别上涨0.2%和下降0.3%，牛肉为76.68元/公斤，羊肉为70.24元/公斤。鸡蛋批发价虽有4.6%的环比降幅，但同比增加25.6%。数据来源于《现代畜牧舆情周刊》。
常青山：农牧行业巨变时代下的应对策略
本文探讨了在大变局时代背景下，中国农牧企业如何应对多重不确定因素，重点关注全产业链布局、人才团队建设、生物安全体系、猪群健康管理、增效降本以及资金链、信息化和客户管理的策略。通过深化全产业链、强化团队、提升生物安全和猪群健康、优化成本和协同创新，农牧企业将实现从规模增长到价值创新的转型，以适应新时代的经济要求和发展趋势。
刘怀伟：亿元爆品小酥肉的使命――以终端食品拉动上游产业发展
新希望食品的爆款产品美好农家小酥肉凭借网红直播和战略转型成功，实现销售收入大幅增长。公司拥有多个知名品牌，涵盖生猪屠宰、肉制品加工和中央厨房业务，布局全国市场并加强与KA商超和团餐机构合作。在食品安全上，新希望食品构建严格管理体系，确保产品安全。通过前置仓和冷链物流，公司布局屠宰和冷链物流，致力于成为电商酥炸类第一品牌。其全产业链优势和持续的产品研发能力是其成功的关键。
孔祥智：提高农产品竞争力的关键就在于品牌
在新征程背景下，农业品牌建设面临重要任务，如何定位和推进落实成为焦点。中央一号文件强调农业现代化和乡村振兴，指出农业品牌建设是提升竞争力的关键。孔祥智教授指出，农业品牌建设应关注产品质量、国际竞争、消费者需求变化以及地区特色发展，同时要解决区域公用品牌管理和运营难题，通过产业链延伸和特色产品开发，实现产业兴旺与农业品牌相辅相成。
孔祥智：提高农产品竞争力的关键就在于品牌
在新征程背景下，农业品牌建设面临新要求。中央一号文件强调全面推进乡村振兴和农业现代化，孔祥智指出，农业品牌建设需解决农业基础稳固、提升国际竞争力、适应消费升级和打造区域公用品牌等问题。农业品牌建设应围绕品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产推进，同时与产业兴旺相辅相成，通过延长产业链、发展特色农业和利用互联网销售等方式实现产业升级和农民增收。
钟真：发展数字农业，核心是数据，但关键在人
本文探讨了中国数字农业的现状、发展中的问题，包括基础设施不足、应用场景偏少、产业链渗透不深、农业科技水平不高、劳动力问题以及人才培养等。文章提到中国人民大学农业与农村发展学院副院长钟真，他强调了在推进数字农业发展时，要解决数据采集、分析、应用等问题，以及加强基础设施建设、培育数字化人力资本、推广有效发展模式（如简耘科技的“数据+服务”模式）以及加强数字乡村治理。钟真指出，数据在农业中的作用日益重要，未来发展前景广阔，但同时也需关注数据安全和隐私保护。
周永顺：如何实现畜牧业向食品零售业的华丽转身
正大集团在第十八届AWA大赢家论坛上分享了其从农牧业向食品零售业转型的探索，包括襄阳模式下的全产业链可追溯、种养结合的绿色发展策略、慈溪现代农业产业园的建设以及餐饮连锁品牌的推出，展示了其在食品安全与健康食品领域的创新零售模式，为农牧行业未来发展提供动力。
中国-加纳农产品加工合作现状及前景
本文详细介绍了加纳的农业概况，包括其丰富的可可、木薯、热带水果、乳木果及渔业资源，以及中国与加纳在农业领域的合作现状，涉及贸易、投资和援助项目。文章还分析了中加农产品加工合作的潜力，提出如木薯淀粉、酒精、可可加工和番茄酱加工等合作方向。
中国-加纳农产品加工合作现状及前景
本文介绍了加纳位于非洲西部的农业概况，包括其丰富的可可、木薯、热带水果、乳木果等种植业产品以及渔业资源，如海水金枪鱼和淡水罗非鱼。文章还探讨了中国与加纳在农业领域的合作现状，如贸易、投资和援助项目，重点提到了木薯种植及淀粉加工厂、食用酒精加工项目和冰激凌生产等合作案例。同时分析了中加农产品加工合作的潜力，指出加纳对提升农产品附加值有积极态度，建议在木薯淀粉、可可加工、番茄酱等领域开展合作。