青贮玉米的独特性

青贮玉米与其它作物相比，不仅仅是牧草，用秸秆提供营养。比如苜蓿，除了提供纤维，还提供蛋白质，其蛋白质主要来自于叶片，纤维主要来自于茎秆，但无论茎秆还是叶片，都是草，不是果实。青贮小麦、燕麦的最佳收获期均在孕穗期，以抽穗期为好，因此也是以收获茎秆和叶片为主。青贮玉米与这些作物不同，最主要的可消化能量来自于玉米籽粒，最佳收获期的青贮玉米，其可消化能量的65％来自于玉米籽粒，因此对青贮玉米来讲，籽粒最为重要。

青贮玉米是粮食玉米品种中的一部分，而不是独立于粮食玉米品种之外与普通玉米品种完全不同的品种类型。很多玉米品种，既适合用作籽粒玉米生产，也适合用作青贮玉米生产。只适合青贮玉米生产而不适合籽粒玉米生产的品种，是很少的。