猪价"满堂红"！13元大关已破，南北齐涨能撑多久？最新走势揭秘

今日全国外三元生猪均价已达13.02元/公斤，较昨日上涨0.21元/公斤，创下近4个月来的最高点。超27个省份报价上调，南北市场同步回暖，上海、浙江和江苏地区价格已突破7.0元/斤大关，成为全国最高价区域。

随着春节临近，养殖端看涨情绪浓厚，屠宰企业节前备货量提升，共同推动了本轮猪价上涨。与此同时，寒潮天气来袭进一步刺激了肉类消费需求，猪价呈现久违的“一片红”态势。

今日猪价全面上涨

截至今日，全国猪价呈现普涨格局。北方产区涨势延续，京津冀主流价格涨至6.60元/斤，东北三省跟进上调，辽宁外三元价格达6.3-6.5元/斤。与此同时，南方市场补涨迹象明显，前期低迷的福建、广西均价回升，广西低价区站上5.95元/斤。

当前全国猪价平均为每斤6.51元，比昨天上涨0.21元，环比上涨12.24%。与去年同期相比，跌幅为16.81%，但已较去年10月的最低点10.89元上涨了2.13元/公斤。

三因素助推猪价上涨

目前，从供应层面看，集团猪企出栏有缩量现象，养殖端挺价增多，支撑猪价偏强的走势。

此番猪价上涨春节效应是首要推力。随着腊月将至，年货备货需求进入集中释放期，屠宰企业节前备货量提升，收猪积极性明显提高。这种季节性需求增长每年都会出现，但今年受前期猪价低迷影响，养殖端对春节行情期待更高，导致备货需求集中释放。

养殖端的惜售情绪也加剧了供应偏紧局面。面对猪价连续上涨，养殖户压栏惜售行为明显增多，部分养殖户看好节前行情，挺价意愿强烈。

此外，寒潮天气也对猪价产生了不小影响。南北地区气温大幅下降，不仅刺激了肉类消费，也对生猪调运带来不便，进一步加剧了区域性供应偏紧局面。数据显示，屠宰企业开工率维持在35.83% 左右的相对高位，需求支撑较为坚挺。

2026年上半年猪价走势展望

对于短期走势，业内普遍认为猪价将延续上涨态势，但涨幅会逐步收窄。未来一周全国行情或呈现先跌再回涨再跌态势，春节前猪价将维持震荡偏强格局，备货需求结束前价格难有大幅回落。

2026年上半年猪价可能呈现“前高后低”走势。据卓创资讯分析，2026年1-6月供需比或先收窄后走阔再收窄，对应猪价先涨后震荡下跌后再微涨的走势。价格转折点预计出现在二季度末至三季度初，下半年猪价或震荡回升。

值得注意的是，能繁母猪存栏量仍处于相对高位，后续生猪出栏潜力充足，长期供应压力未完全缓解。按照母猪存栏影响10个月后产能的理论，2026年3-4月份，阶段性适重生猪供应将达到峰值，此后供应压力或将逐步改善。

【版权声明】来源：养猪网平台。文章资料来源于互联网，由西南区整理发布，已标明来源，版权归原作者所有，内容仅供读者参考学习，用药请遵循医嘱，不构成任何投资建议。如有侵犯原作者权益，请在评论区留言联系我们删除。