行业资讯

1. 生猪产能变化

近年来，生猪产能经历了显著波动。国家统计局公布的数据显示，2024年全国出栏生猪共计70256万头，同比下降3.3%；年末生猪存栏42743万头，同比下降1.6%。这意味着2024年生猪产能较2023年的72662万头减少了约2400万头。尽管产能有所调减，但这一调整对生猪市场产生了积极影响。2024年，养殖户利润上升约276元/头，成功扭亏为盈。

2024年末的生猪产能数据预示着2025年将面临怎样的生产形势？虽然12月末能繁母猪存栏量的具体数据尚未公布，但根据机构监测的样本企业母猪存栏量增长情况，业内普遍认为12月母猪存栏仍在增加。结合11月末母猪存栏达到4080万头的数据，2024年末的母猪产能可能定格在4085-4100万头之间。与之前的年份相比，2022年末母猪存栏4390万头，当年养猪亏损；2023年末母猪存栏4142万头，次年则盈利。这表明，尽管2025年面临产能增长的趋势，但增速并不夸张，农业农村部的专家也认为2025年基本能够维持盈利。

2. 养猪盈利情况

2024年，随着生猪产能的合理调减，养殖户的利润情况显著改善。据统计，2023年每头猪亏损约76元，而2024年每头猪盈利约200元，两者相差约276元。这一利润增长不仅仅因为生猪减产，还受到其他因素的影响。例如，2024年粮食大丰收，全年全国粮食总产量70650万吨，比上年增加1109万吨，增长1.6%。其中，玉米产量29492万吨，增长2.1%；大豆产量2065万吨，下降0.9%。玉米价格的下降直接降低了饲料成本，对养猪业带来了“降本增利”的利好。

然而，进入2025年，猪价及猪肉价格大概率会延续下行趋势。据分析，能繁母猪存栏增加导致生猪出栏量增加，从而增加了市场供应。同时，消费端增长潜能有限，进一步压制了猪价。尽管2024年山东省生猪养殖总体盈利，但畜牧部门建议养殖户应关注市场动态，适时出栏，避免压栏风险。例如，莘县2024年底生猪存栏68.55万头，同比增长5.3%，出栏114.86万头，同比增长5.34%。然而，自10月份以来，当地生猪价格震荡下行，从42周的18元/公斤跌至16元/公斤。

展望2025年，行业预计生猪供给依然充裕，全年猪价小幅低于2024年，但仍能保持正向收益。中国农业科学院的研究员朱增勇分析称，尽管2024年母猪存栏量较上年小幅下降，但由于能繁母猪效率提升，生猪供给能力依然保持较高水平。预计2025年生猪均价可能在13.6-15.3元/公斤之间，较2024年的17.08元预计下降10%～20%。

3. 粮食价格影响

粮食价格，特别是玉米价格，对养猪业具有重要影响。2024年，全国粮食产量再上新台阶，玉米产量增加，价格走低，这对养猪业带来了显著利好。据国家统计局公布，2024年二等玉米价格在2009-2430元/吨之间，较2023年的2432-2878元/吨有所下降。饲料价格低位运行的可能性较高，因为国家计划2025年玉米种植面积为44740.7千公顷，比上年增加1.2%；并且，2024年前11个月的玉米进口量大幅缩减39.9%。

随着国内玉米种植面积和产量的增长，对进口玉米的依赖明显减弱，这对养殖业带来了积极影响。然而，国际市场玉米价格的波动仍可能对国内饲料成本产生影响。因此，养殖户需要密切关注国际粮食市场动态，以及国内粮食政策的调整，以便及时调整养殖策略。

4. 畜禽生产趋势

从整体来看，畜禽生产趋势呈现出稳定增长态势。据统计，2023年猪牛羊禽肉产量9641万吨，比上年增长4.5%。其中，猪肉产量增幅为4.6%。而2024年，尽管生猪产能有所下降，但猪牛羊禽肉总产量仍达到9663万吨，其中猪肉产量5706万吨，下降1.5%；牛肉、禽肉产量则分别增长3.5%和3.8%。

这一数据反映出，即便在某些年份多个养殖行业陷入亏损，全国肉蛋奶产品的供应量仍在增长当中。国家对肉蛋奶产品“提质增量”的期望仍旧存在，预计2025年总产量还将进一步上升。这意味着整个畜禽养殖产业的竞争压力在上升，企业需要在提升畜禽生产水平的同时，降低粮食消耗，提升保供能力。

5. 行业技术革新

近年来，生猪养殖行业的技术革新不断加快。智能化技术的应用成为重要趋势之一。例如，牧原股份借助AI技术，研发智能养猪装备，通过分析各项智能化装备所收集的采食量、温度、湿度、猪病等数据信息，建立起智能养猪系统，使养猪更加标准化、简单化。这不仅提高了养殖效率，还降低了养殖成本。

此外，生态循环养殖模式也日益受到重视。通过建立生态循环系统，如猪—沼—果、猪—沼—菜等模式，实现养殖废弃物的资源化利用，减少环境污染。这种模式不仅有助于提高资源利用效率，还能增加农户的收入来源。

自动化饲养设备和智能监控系统的应用也在逐步推广。采用自动喂食机、饮水器等设备，减少人工操作误差，保证饲料供应的一致性和稳定性。同时，通过监测生猪的生长环境（如温度、湿度、空气质量等），可以预测潜在的健康问题，及时采取措施，降低疾病发生率。

6. 可持续发展挑战

养猪业在追求经济效益的同时，也面临着可持续发展的挑战。环保政策的加强使得企业需要投入更多的资金和精力来治理养殖污染，实现绿色养殖。不符合环保要求的企业将面临严厉处罚。因此，养猪企业需要采用更加环保的养殖技术和设备，减少污染物排放，提高资源利用效率。

同时，疫病防控也是养猪业可持续发展的重要挑战之一。疫病是影响养猪行业发展的重要因素，政府和企业需要高度重视疫病防控工作，不断完善疫病防控政策和措施，加强疫病监测和预警，提高疫病防控能力。

在成本控制方面，饲料成本、劳动力成本和防疫成本的不断上升压缩了企业的盈利空间。因此，养猪企业需要通过技术创新和管理优化来降低成本，提高竞争力。

7. 食品安全与监管

食品安全是养猪业不可忽视的重要方面。随着消费者对食品安全问题的关注度不断提高，政府加强了对养猪业的监管力度。建立健全绿色食品认证标准，鼓励和支持企业生产符合环保要求的产品，促进整个行业的绿色转型。同时，通过引入区块链技术等手段，确保从源头到餐桌的每一环节都是透明的，增强消费者对产品质量的信任感。

此外，政府还加强了对养猪业的市场监管，打击非法添加、滥用抗生素等行为，保障消费者的健康权益。未来，随着消费者对高品质肉类需求的不断增长，养猪业需要更加注重食品安全和质量控制，以满足消费者的需求。

8. 国际贸易政策

国际贸易政策对养猪业也具有重要影响。近年来，随着全球贸易保护主义的抬头，国际贸易环境变得日益复杂。这对养猪业的出口市场和进口原料都带来了不确定性。

一方面，国际贸易政策的调整可能影响养猪业的出口市场。例如，一些国家可能提高进口关税或实施其他贸易壁垒，限制养猪业的出口。这将对养猪业的国际竞争力产生挑战。

另一方面，国际贸易政策的变化也可能影响养猪业的进口原料。例如，玉米、大豆等饲料原料的进口受到国际贸易政策的影响较大。如果国际市场粮食价格大幅波动或贸易壁垒增加，将直接影响养猪业的饲料成本。

因此，养猪业需要密切关注国际贸易政策的变化，及时调整养殖策略和市场布局。同时，加强与国际市场的合作与交流，提高养猪业的国际竞争力。

综上所述，猪行业在生猪产能变化、养猪盈利情况、粮食价格影响、畜禽生产趋势、行业技术革新、可持续发展挑战、食品安全与监管以及国际贸易政策等方面都面临着诸多机遇与挑战。企业需要抓住机遇，应对挑战，实现规模化、专业化、技术创