猪肉价格持续走低，养殖亏损加剧——2025年10月生猪市场深度分析

　　根据农业农村部最新监测数据，截至2025年10月21日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格已降至17.70元/公斤，较前一日下降0.1%，相比上周五的17.72元/公斤也略有回落。值得注意的是，当前猪肉批发价已跌破每斤9元大关，引发市场广泛关注。这一价格水平不仅反映出供应端的宽松格局，也折射出消费端需求疲软的现实，标志着生猪行业正面临新一轮严峻考验。
　　从全国范围看，生猪产业链多个环节价格全面下行。据对500个县集贸市场及采集点的监测显示，10月第二周（采集日为10月16日），生猪、仔猪、猪肉以及饲料原料价格均出现环比下跌。其中，全国生猪平均收购价为12.30元/公斤，环比下降4.7%，同比大幅下滑33.2%。所有30个监测省份价格全线下跌，区域间差异明显：西南地区以13.12元/公斤相对较高，而华东地区则低至11.93元/公斤，成为全国最低。
　　仔猪市场同样承压。本周全国仔猪平均价格为26.04元/公斤，环比下跌4.4%，同比降幅达28.2%。尽管上海地区价格小幅上涨，但包括宁夏、天津、湖南、江西、河北在内的28个省份均出现不同程度下跌。区域价格分化显著，华南地区仔猪均价高达28.89元/公斤，而华北地区仅为24.82元/公斤，显示出南北养殖成本与预期收益的差距。
　　终端猪肉价格亦未能幸免。全国猪肉平均零售价为23.37元/公斤，环比下降2.2%，同比下降21.9%。除北京外，其余29个省份如天津、河北、山东、江苏、重庆等地价格普遍下滑。华南地区因消费偏好和运输成本因素，仍维持较高价位，达26.62元/公斤；东北地区则以20.27元/公斤处于全国低位，凸显产区与销区之间的价格传导机制。
　　饲料成本虽有所松动，但难改养殖亏损局面。数据显示，全国玉米平均价格为2.46元/公斤，环比微跌0.8%，主产区东北三省报价为2.26元/公斤，主销区广东为2.51元/公斤，双双回落。豆粕均价为3.27元/公斤，环比降0.3%；育肥猪配合饲料均价为3.37元/公斤，同样下降0.3%。尽管饲料成本略有降低，但由于猪价跌幅更为剧烈，养殖利润空间被进一步压缩。
　　国家发改委价格监测中心发布的第3周数据显示，当前生猪市场呈现明显的供大于求格局。本周全国猪粮比价为5.22，环比下降4.40%；猪料比价为4.56，环比下降5.00%。按照当前市场价格与养殖成本测算，未来采用‘自繁自养+育肥’模式的养殖户，每出栏一头生猪将亏损约281.88元，接近头均亏损282元。这一数字表明，行业已进入深度亏损区间，部分中小养殖场可能面临资金链压力。
　　供应压力居高不下的根源在于产能去化缓慢。据卓创资讯监测，样本企业能繁母猪存栏量自2025年7月以来虽连续三个月下降，但整体减幅有限。国家统计局最新数据显示，截至9月末，全国能繁母猪存栏量为4035万头，同比仅减少28万头，同比下降0.7%。这意味着生猪基础产能依然充足，短期内难以形成有效去产能节奏。
　　由于能繁母猪减产速度偏慢，淘汰母猪出栏量并未显著增加，市场仍处于阶段性供过于求状态。在消费需求未见明显回暖的情况下，淘汰母猪价格与折价幅度同步走低，进一步削弱了养殖场的抗跌能力。目前来看，产能调整尚未全面启动，行业整体仍处于被动去库存阶段。
　　展望未来，业内对2026年上半年猪价走势普遍持谨慎态度。综合多方机构研判，预计明年猪价将呈现‘成本托底、供应压顶’的窄幅震荡格局。一方面，饲料成本支撑或限制猪价过度下探；另一方面，前期积累的产能仍将陆续释放，压制价格上涨动力。在此背景下，行业难现趋势性反转行情，养殖企业需做好长期应对低价周期的准备，优化管理、控制成本将成为生存关键。


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