在咱们的日常生活里，猪肉可是餐桌上的常客，价格的涨跌时刻牵动着消费者和养猪人的心。最近，生猪市场的行情变化备受关注，究竟 2025 年的生猪市场是怎样的状况呢？下面就来详细说说。
政策作用有限
2025 年 2 月 17 号，华储网开始进行 2 万吨中央储备冻猪肉的轮换收储竞价交易，之前也有过储备肉出库和收储的操作，目的就是想让节后的市场稳定些。不过，专家觉得这次收储的规模比较小，而且现在生猪供应压力特别大，靠这点政策很难真正把猪价托起来。所以我们养猪人怕是不能老想着靠政策来救市场，得自己想办法应对。
市场现状是供过于求
春节过后，生猪市场的情况是供应多，需求少。从供应这头来看，大的集团猪场加快了出栏计划，中小散户在节前压着没卖的猪，节后一股脑都拿出来卖了，导致市场上标准生猪的数量一下子多了好多。再看需求，春节过完了，老百姓对鲜肉的消费少了，餐饮和食品加工行业的需求还没恢复，冻品肉在仓库里也卖得慢，所以猪价就被压得往下降。
未来价格走势预测
上半年价格探底风险大：估计 2025 年 4 - 5 月份的时候，猪价可能会跌到 12 元一公斤。这是因为 2024 年能生小猪的母猪存栏量一直在增加，到 2025 年二季度，生猪出栏的数量就会达到顶峰，很可能出现大家都赶着卖猪的 “踩踏式出栏” 情况。要是猪价跌破 13 元一公斤，中小养殖户手里的钱就会特别紧张，很多人可能就得退出市场了。
下半年有短暂反弹：到了 2025 年下半年，尤其是三季度，猪价可能会涨到 16 元一公斤，但涨不了多久。全年猪价平均下来大概在 13 - 15 元一公斤这个范围。这是因为上半年亏损的时间长，夏天猪还容易生病，这样就会让能生小猪的母猪被淘汰得更快，到三季度供应压力就会小一点。而且中秋、国庆前大家要备货，屠宰企业也会买肉存起来，这些都会让猪价短时间涨一涨。不过大的规模化猪企出栏数量比较稳定，所以价格涨起来很快就会跌回去。
给养猪人的建议
控制成本：现在养猪最关键的就是控制成本。可以通过调整饲料配方，让猪吃得更营养还省钱；把那些生小猪少的母猪淘汰掉；提高每头母猪每年提供的断奶仔猪数（PSY），这样就能把养猪的成本控制在 13 元一公斤以下，不怕市场价格下跌。
合理出栏：别总想着把猪压着等涨价，该卖的时候就卖，把利润落袋为安。二次育肥风险大，要小心谨慎。可以根据 4 - 5 月价格低、三季度价格反弹的情况，灵活决定什么时候卖猪。
文章来源：养猪网
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