【独家】8月白羽肉鸡市场行情分析及9月预测
该报告分析了8月全国主产区大肉食种蛋和鸡苗的平均售价，以及毛鸡和鸡肉产品的价格走势。种蛋价格上涨主要受鸡苗价格波动和供需关系影响。鸡苗价格因节假日和养殖户接雏积极性变化而涨跌。毛鸡和鸡肉价格先涨后落，受学校餐饮需求、农忙季节和新冠疫情等因素影响。展望9月，预计种蛋和鸡苗供应量增加，但价格可能下降；毛鸡价格预计高位下降，鸡肉产品价格弱势调整。后期需关注新冠疫情发展、进口肉类、种鸡产能和猪肉市场等因素。
【独家】白羽肉鸡行情分析及预测周报（9.24）
本文分析了9月24日大肉食和817鸡种蛋、鸡苗、毛鸡及鸡肉冻品的价格走势，受鸡苗价格下降、毛鸡需求减小、中秋农忙影响和新冠疫情零星发病等因素，各环节市场价格呈现振荡调整。大肉食毛鸡价格急速下降，导致养殖亏损，出栏量增加。817鸡市场种蛋、鸡苗和毛鸡价格也受到供需影响，预计鸡肉整体市场将以振荡为主，综合售价在9000-10000元/吨。
农业农村部：《生猪产能调控实施方案（暂行）》20210923
这是一份由农业农村部发布的实施方案，旨在通过调控能繁母猪存栏量和规模猪场产能，稳固基础生产能力，防止生猪产能大幅波动，以应对生猪市场波动。方案明确了能繁母猪保有量目标、不同存栏区间对应的调控措施，以及保障措施如监测预警、督导考核和政策支持等内容，以促进生猪产业持续健康发展和猪肉供应安全保障。
空运限制，国内进口鲑鱼批发价飙升至新高
由于中国对冷链货物的进口限制，特别是上海和广州的空运限制，导致三文鱼供应短缺，价格飙升至历史新高。纯尔集团销售总监指出运力大幅下降和空运价格暴涨。新的包装要求使挪威公司暂停对上海的出口，三文鱼加工商面临生产压力和成本增加的困境。广州的业者预期价格将在第四季度继续上升，供应链问题短期难以解决。
需求强劲！阿拉斯加比目鱼的价格持续高位。
阿拉斯加大比目鱼价格持续高位，由于市场需求和库存短缺，新鲜市场强劲，零售价在Whole Foods和Kroger等商店高企。尽管渔业捕获量增加，但太平洋大比目鱼无法满足全球消费者需求，导致加拿大东部大西洋大比目鱼被大量进口。即将到来的国际太平洋大比目鱼委员会会议将决定明年的捕捞量。
福建新官方回应！事关物资供应、进口冷链食品安全……
福建省人民政府通报了9月20日的疫情防控情况，显示疫情态势持续向好，漳州连续两天无新增病例，莆田和泉州新增病例数量减少。全省已采取多项措施防控，包括加强进口冷链食品监管，确保食品安全，以及实施保供稳价政策稳定物价。同时，专家建议公众加强个人防护，尤其是针对德尔塔毒株，做到科学防疫并积极接种疫苗。
2021团餐发展趋势分析
本文对中国2020年度百强团餐企业的经营状况进行了深入分析，包括营业收入、企业规模、成立年限、服务区域、总部分布、网点数量、单店规模、人员效率和团体膳食收入结构。同时探讨了团餐产业在后疫情时代的发展趋势，如消费升级、信息化、营养健康、品牌化及资本引入对行业的影响。强调了团餐企业需提升服务质量以实现高质量发展。
2020年中国规模奶牛场产业素质研究报告
该研究对中国规模奶牛场的产业素质进行了深入分析，包括奶牛单产、技术人员配置、饲料条件、饲喂与挤奶方式、粪污处理、福利水平等。结果显示，我国奶牛单产达到中高水平，TMR技术和奶厅挤奶广泛使用，饲料质量显著提升，但种养结合比例较低，优质生产资料面临国际竞争，劳动效率和自动化程度有待提高。随着劳动力成本上升，机器替代人和粪污处理设备智能化成为发展趋势。建议关注中小场户的发展并给予政策支持。
2021年8月份全国饲料生产形势
2021年8月，全国工业饲料总产量达到2723万吨，同比增长14.9%，其中猪饲料增长显著。饲料产品出厂价格保持稳定，但由于原料成本高位，同比有所增长。数据来源于现代畜牧舆情周刊，月度产量数据为样本企业估算，年度数据以官方公布为准。
2021年第二季度奶业进出口情况
2021年二季度，中国乳制品市场表现出进口增加和出口增长的态势。进口量和金额均有所上升，其中干乳制品（如大包奶粉、婴配粉和乳清）和液态奶增长显著，新西兰、欧盟和澳大利亚为主要进口来源。同时，出口量虽有增加，但婴幼儿配方奶粉出口量下降，液态奶出口量减少，整体上反映出国内外市场需求的差异化。