2021年第三季度全国肉羊产业价格分析
2021年第三季度，我国羊肉市场价格经历先降后升，全国羊肉价格总体下降0.36%，主产省份羊肉价格虽波动但幅度大于全国。与猪肉、牛肉和鸡肉相比，羊肉价格波动较小。文章详细分析了羊肉价格的变动趋势，以及与主要肉类价格的对比，预测了羊肉价格在年末可能出现的上涨。
2021年1-10月全国草产品和牛羊肉贸易简报
2021年1-10月，中国草产品进口总量增长14%，苜蓿干草进口显著增加24%，燕麦草受贸易摩擦影响减少33%，颗粒进口增76%。草食畜产品进口中，乳品、牛肉、羊肉均保持一定增长，价格波动反映市场供需。详细分析了各品种的进口量、来源地和价格走势。
近五年美国肉类产量及人均消费数据
本文详细分析了2022年美国肉类产量预测，其中禽肉，特别是白羽肉鸡产量增长，而火鸡肉有所回升。牛肉产量预计下降，猪肉产量自2020年起连续两年收缩，但出口量增加。美国为猪肉和禽肉净出口国，年人均消费量以牛肉、猪肉和禽肉为主，羊肉占比小。数据来源：现代畜牧舆情周刊。
2021年10月全国鸽产品价格行情走势
本期报告分析了鸽子养殖行业的最新动态，包括鸽子存栏量稳中有降、种鸽销量上升但价格偏高、乳鸽销售量波动但价格回升、鸽蛋价格稳中有涨。整体来看，虽然终端市场价格良好，但种鸽和鸽蛋未来趋势可能下调，乳鸽有上调空间。详细数据可见于《现代畜牧舆情周刊》。
广东猪业未来发展方向
广东省积极发展生猪产业，推进转型升级与绿色发展，拥有全国前列的生猪产能，历经家庭户养、集约化规模化、机械化标准化和智能环保四个阶段。第四十八届养猪产业大会将于12月在广州举行，届时将探讨产业发展、种猪育种、产业升级及品牌建设等内容，助力乡村振兴和行业健康发展。
黄海： 生鲜背后的经济学
这篇文章讨论了生鲜产品在市场经济中的重要性，以及政府在生鲜生产和流通中的角色，包括国务院对生鲜食品的重视、商务部的政策举措、社会资本参与流通的利弊分析，以及反垄断政策对社区团购和生鲜流通行业的影响。作者强调了政府调控和公平竞争在保障消费者利益和社会稳定中的关键作用。
刘爱巧：专注蛋鸡养殖三十五载，解决我国蛋鸡自主卡脖子难题！
本文讲述了蛋鸡养殖行业的杰出人物刘爱巧，她用十年时间培育出我国首个自主知识产权的蛋鸡品种京红1号，打破外国技术封锁，显著提升中国鸡蛋产量。作为峪口禽业种鸡研发负责人，刘爱巧凭借创新精神和坚持，带领团队成功研发出京红1号、京粉1号，推动我国蛋鸡育种行业的发展。她还致力于科技赋能，建设智慧蛋鸡平台，助力产业链升级，为我国蛋鸡养殖业的自立自强作出重大贡献。
侯水生院士：水暖鸭先知 心潮逐浪高
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所侯水生研究员当选中国工程院院士，他在肉鸭遗传育种领域取得了显著成就，培育出多个自主肉鸭品种，打破国外垄断，推动了中国鸭业科技进步，为民族产业振兴做出了重大贡献。他的科研成果和技术创新为中国水禽产业带来了重大影响，展示了中国农业科技的实力与潜力。
曹兵海：打造肉牛产区优势溢价效应，抢占未来三大制高点
2021年肉牛羊肉行情高位稳定，行业发展加速。国家首席科学家曹兵海在第四届南方牛羊产业发展论坛上指出，消费背景和政策调整对产业提出了新要求。牛肉市场进入‘优选经济’时代，差异化和特色化成为增强竞争力的关键，价值链和产业链的协同对于盈利至关重要。此外，屠宰与加工将分化，适度规模和市场专业化发展是未来趋势，组织化和销售能力建设是抢占制高点的要点。论坛还强调了蓝海市场的机遇，以及通过品牌建设和数字化手段以满足消费升级和个性化需求。
雷鸣：线上新格局，国鸡如何打造电商新品牌
本文探讨了在移动互联网时代，尤其是新冠疫情背景下，国鸡产业如何借助电商的东风，尤其是生鲜电商的发展趋势，以填补国内鸡肉市场的供需缺口。华南理工大学教授雷鸣在论坛上提出了打造电商新品牌的七个关键建议，包括品牌建设、电商渠道准入、营销推广、自有电商商城的建立，以及从公域流量向私域流量的转化，以及通过新品类创新和全域营销来实现品牌突围。文章强调了企业需长期投入和数字化人才的重要性。