刘焕鑫：农产品加工业是乡村产业的核心产业
农业农村部大力支持农产品加工业发展，强调其在乡村振兴中的核心作用，通过政策引导、平台搭建、龙头企业发展和用地保障等举措，推动产业升级，提升农产品附加值，助力农业多元功能的发挥和农民增收，为乡村振兴和农业农村现代化贡献力量。
吴火海：上海人餐桌上的肉与饭，藏着20年的风云变迁
上海松林集团的吴火海在近20年的服务中见证了集团的成长，从传统农业到现代化养猪业的发展，得益于政府支持、银行金融的助力，特别是上海农商银行的长期合作。松林集团以高品质的饮食产品闻名，如松林肉和生态培育的松林米，同时实现了与农户的互利共赢，推动了农村经济与环保的双赢。故事反映了上海经济的腾飞、生活方式的转变以及金融支持在乡村发展中的关键作用。
7家上市公司发布9月份肉鸡销售数据
多家上市公司9月肉鸡销售简报显示，湘佳股份、温氏股份、立华股份黄羽肉鸡上涨，其他公司销量下降。圣农发展销售收入12.12亿元，虽环比减少，但深加工板块增长。各公司销售业绩受市场行情、价格变动、养殖量影响，整体呈现波动态势。
美国牛肉正在取代澳洲牛肉
中国发改委暂停与澳大利亚战略经济对话机制活动，回应澳方对中国合作项目限制；澳大利亚对华牛肉出口因外交紧张局势下滑，美国牛肉进口增长；中国餐饮业转向美国牛肉，中高端市场牛肉需求上升，美国工厂获准进入中国市场。
关于深入实施农村义务教育学生营养改善计划的通知
此通知阐述了从2021年秋季学期起提高农村义务教育学生营养膳食补助标准至5元/日，旨在改善学生营养健康，加强学校供餐管理，落实地方财政支出责任，规范资金使用，确保政策惠民。强调了省级统筹与地方政府的主导作用，要求各地扎实执行并解决实施中的问题。
2021年9月国际畜禽产品市场分析
本文分析了2021年9月国际畜产品价格指数，包括肉类（猪肉、禽肉、牛肉、羊肉）和奶制品的走势。美国猪肉产量和贸易数据下降，禽肉产量和出口有所增加，牛肉产量增长，而羊肉出口强劲。预计下半年猪肉和禽肉价格将受产量增长和消费季节性影响下降，牛羊肉价格因进口需求强劲将保持高位。文章来源于现代畜牧每日电讯。
2021年中国预制菜产业链全景图
这篇文章探讨了预制菜行业的快速发展，包括产业链的各个环节：上游原材料如粮食、蔬菜、肉类和食品添加剂的供应情况，中游预制菜销量的增长趋势，以及餐饮业和电子商务等下游市场对预制菜的推动。此外，文章还分析了资本投入和企业布局，预估行业规模将超过3万亿。
英国或陷猪肉荒，政府急忙引进800名屠夫
英国和美国近期都面临供应链中断和劳动力短缺问题，导致超市货架空空、食品短缺，尤其是养猪业和卡车司机领域影响严重。为缓解危机，英国放宽签证政策并增加临时工人，美国则面临工资上涨与通胀压力的矛盾。供应链问题已影响到零售行业，包括超市、加油站和港口运营，节日商品供应受到威胁。
英国“用工荒”蔓延至家禽行业
英国农场主在圣诞节前面临严重用工荒，火鸡行业和猪肉行业因缺乏季节工和外国雇工导致产量减少、价格上涨。‘脱欧’和新冠疫情双重影响使得外籍员工减少，同时卡车司机和公交司机短缺问题也波及运输行业，可能导致圣诞商品供应紧张和价格上涨。政府发放工作签证试图缓解，但农场主对此表示担忧。
非洲猪瘟形势下蓝耳病的防控，稳健养殖，从新开始
非洲猪瘟导致猪蓝耳病关注度下降，但蓝耳病在猪场仍高发。文章详细介绍了猪蓝耳病的流行病学特点、非洲猪瘟形势下的防控策略，强调了在非瘟防控中重视基础疫病防控，包括封闭管理、产地检疫、疫苗接种、药物治疗和饲养管理的改进。同时，提出了针对蓝耳病的防控措施，如疫苗接种、药物治疗和优化饲养方式，以降低损失并维持猪群健康。