意大利发现70多起禽流感！香港暂停部分地区进口禽肉及禽类产品
意大利近期爆发了70多起H5N1禽流感，主要影响工业化养鸡场和火鸡场。香港食物环境卫生署宣布根据世界动物卫生组织通报暂停从意大利维琴察省和克雷莫纳省进口禽肉及禽类产品，保障公众健康，中心将密切关注疫情动态并采取相应措施。
香港食物环境卫生署食物安全中心暂停进口日本熊本县相关禽肉及禽类产品
香港食物环境卫生署食物安全中心于12月3日宣布，由于日本熊本县爆发高致病性H5禽流感，根据日本农林水产省的通报，中心即时暂停从该地区进口禽肉及禽类产品，包括禽蛋。进口量统计显示，今年前九个月香港从日本进口了大量禽类产品，中心将密切关注疫情动态并采取相应措施，确保食品安全。信息来源于现代畜牧每日电讯。
香港：意大利部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
香港食物环境卫生署食物安全中心因意大利威尼托区和伦巴第地区爆发H5N1禽流感，宣布暂停进口来自这两个地区的禽肉及禽类产品，以保障本地公众健康。中心已与意大利当局沟通并密切关注疫情动态，将根据世界动物卫生组织的通报采取相应措施。
中国和塞内加尔签署电子商务合作谅解备忘录
中国商务部部长与塞内加尔贸易部长签署电子商务合作备忘录，旨在通过政策支持、企业合作和技术创新推动两国市场繁荣，促进特色产品贸易，探索新技术应用和金融服务，提升数字技能培训，深化地方合作，并为两国中小微企业创造更多商机，进一步加强两国在'一带一路'框架下的数字经济合作，推动双边经贸关系持续发展。
台湾地区预告修正「食品中动物用药残留量检验方法－氯霉素类抗生素之检验」草案
台湾卫福部食药署于2021年12月3日预告修正「食品中动物用药残留量检验方法－氯霉素类抗生素之检验」，主要内容包括调整适用范围、检验方法文本、移动相溶液配置、标准溶液浓度、检液调制、定量极限和参考文献更新。详情可参考现代畜牧每日电讯的相关报道。
10月国内白羽肉鸡祖代种鸡更新量及存栏量环比均有提升
2021年10月，国内白羽肉鸡祖代种鸡更新量和存栏量均有所增长，主要受新西兰和美国祖代种鸡供应影响。由于新西兰某公司质量问题，国内企业转向美国引种。预计四季度，随着父母代鸡苗价格回升、祖代种鸡场利润增加，引种积极性提高，整体存栏量可能增加。
2021年饲料行业总结及2022年展望
中国是全球饲料生产大国，2020年产量占比领先。饲料企业面临从饲料加工到全产业链竞争的转变，猪饲料受猪肉价格影响显著。随着法律法规完善和全面禁抗政策实施，饲料行业将向科技驱动和规范化方向发展，产业一体化成为增强企业竞争力的关键。未来，饲料行业将受终端消费增长、法规监管加强和产业一体化趋势的推动，但同时面临产能过剩与产品同质化的挑战。
2021年全国肉鸭市场回顾及2022年展望
2021年国内肉鸭市场经历价格起伏，尽管孵化环节盈利，但养殖和屠宰环节利润下滑。受种鸭去产能、高成本及终端需求疲软影响，屠宰企业开工率和库容率下降。展望2022年，预计11-12月市场行情弱势，受季节和需求影响，涨跌空间有限。
2021年中国白羽肉鸡苗市场关键数据解读及2022年预测
2021年白羽肉鸡鸡苗市场回暖，价格同比上涨19.41%，出苗量增长10.90%，但受终端市场需求和成本影响，养殖盈利波动。2022年预计鸡苗价格将下跌超过10%，主要受产能释放、替代品市场和政策因素影响，全年均价预估为2.62元/羽，供应上半年充足，下半年减少。
2021年1—9月全国鸡蛋集市、超市、出场价格
本文提供了2021年不同月份鸡蛋的市场价格数据，包括新鲜完整鸡场蛋在集市、超市和出场的平均价格变化，如9月鸡蛋集市价为11.61元/公斤，超市价11.49元，出场价为10.09元，数据来源于《现代畜牧舆情周刊》，反映了鸡蛋价格在当年的季节性波动情况。