全国生猪日评：月初生猪出栏量少 猪价继续小涨（20201201）
今日全国生猪市场外三元均价32.36元/公斤，涨0.20元/公斤。东北、华北、华中地区普遍上涨，南方部分省份如江西、湖南稍有上涨。各地区结算价有所调整，南方平均结算价32.20元/公斤，略有上涨。月初规模场出栏量少，屠企收购压力增大，预计短期价格继续上涨，但涨幅不大，因降雪天气和腌腊需求影响，后期供应可能偏紧。
中南区禁调政策实施 对东北猪市影响几何？
本文分析了2020年11月底东北地区由于中南区全面禁止非中南区生猪调入带来的影响，包括猪价上涨、东北生猪外调量加大、调往中南大区比例高以及12月份猪价预期。预计12月上旬价格窄幅调整，中旬供应增多可能导致价格下降，月底受节日提振可能小幅上涨，整体均价较11月有所下降。
耐热小麦“中麦895”成为我国第三大小麦品种
中国农科院培育的耐热小麦品种'中麦895'在2020年取得了显著成就，夏收面积位列全国冬麦品种前三。该品种具有灌浆速率快、耐热晚播、高产稳产、矮秆抗倒、综合抗病、节水节肥、优质面粉等特点，对保障我国粮食安全具有重要意义。近年来的试验和大面积推广显示其在黄淮地区具有广阔的应用前景。
业内观望心态浓厚 后备母猪市场寡淡
2020年11月，国内猪价在震荡后加速上涨，但市场信心未见明显提升，二元母猪市场因养殖端惜售和规模场补栏谨慎而价格趋稳。12月预计二元母猪价格将维持稳定，局部有小幅调整，整体受制于生猪均价和养殖端补栏心态。2020年猪价或将由高位逐渐回落，但受疫情和政策影响，波动性仍在。
生猪屠宰毛利近三年来最低平均水平 2020年尾或触底反弹
近年来，猪肉价格和肉价上涨导致屠宰毛利下滑，尤其2019年和2020年，全国屠宰毛利均值大幅下降。北方地区受高价和砸行现象影响，毛利一度为负。但随着猪价下降、走货增加，9-10月北方部分地区毛利转正。然而11月后猪价回升，再次影响了屠宰毛利。预计12月消费旺季的到来将带动毛利回暖。
生猪月评：多重因素叠加 月底猪价快速上涨（2020年11月）
11月全国生猪价格微涨，屠宰企业结算价窄幅调整，下游猪肉价格震荡后快涨，仔猪价格和二元母猪环比回落，淘汰母猪均价小涨。饲料价格因原料价格波动上涨。展望12月，猪价预计高位震荡后下跌，月底小幅反弹；1-2月市场供需调整，春节前后价格将有波动。
进口猪肉集中封存消杀 需求增量将如何应对
随着川渝等地进入腌腊模式和政策调控，国内猪肉消费有所提升，然而进口猪肉因新冠病毒阳性及集中消杀而面临供应难题。虽然国产猪产能恢复和市场看涨情绪支撑猪价，但进口量可能在11月减少，随后两个月有所增加。同时，政府可能会通过国储肉投放和防控非洲猪瘟疫情来平衡市场，防止猪肉价格过高。预计12月至1月，猪肉价格在消费高峰和政策调控下将有所波动。
西南腌腊托底猪市 11月猪价月末翘尾
11月份国内猪价微增，养殖盈利空间虽缩水但仍高于成本线。12月展望，消费端北方旺季将提振市场，供应端上市企业冲量和冻储可能增加，预计猪价将震荡微涨，但上涨空间受限，整体行情趋于稳定。
肉鸡日评：养殖户补栏心态稳定 大肉食市场无明显波动（20201201）
本文分析了大肉食鸡苗和毛鸡的出厂、收购价格变动，以及豆粕和玉米等上游原料的价格走势。鸡苗价格因供应量少和毛鸡价格稳定而趋稳，大肉食毛鸡市场在北方地区走稳，南方市场高位盘整。817鸡价格则有所下跌，北方供需两淡，南方市场稳定。上游原料如豆粕期货下跌，现货市场报价下调，玉米价格上涨。种蛋市场进入停孵期，种蛋价格无主流成交价。后市预测显示，各品种价格将维持稳定或盘整。
广东作为流入大省 中南政策是否刺激猪价上涨
广东作为消费大区，主要依靠70%的外省猪源，受地理位置和政策影响，今日中南政策实施后，猪价上涨。猪源流入依赖价差和点对点运输，北方如山东猪价与广东价差影响调运。尽管中南调运受限，但猪价短期内因供应紧缺可能走高。预计下旬，随着猪源增加和终端消费抵触，猪价可能回落，广东月均价预估在33.0元/公斤左右。