公安部通报四川“4.25”生产和网上销售伪劣牛肉干系列案
7月29日，公安部通报了'昆仑2021'专项行动进展，打击食药环和知识产权犯罪，保障食品安全，重点打击非法添加、滥用添加剂、伪劣食品、假劣农资、非法占用农用地等，截至6月底已破案2.3万起，涉及价值135亿元，保障了群众特别是'老'、'小'群体的生命健康。
猪粮比重回二级预警 猪肉价格未来趋势如何？
国家发改委监测显示，全国猪粮比价回升至预警区间，发改委将视情开展猪肉储备收储工作。尽管近期猪价未明显上涨，但成本下降和收储政策已稳定产业链。预计未来生猪价格将呈阶段性的反弹态势，下半年以稳中盘整为主，发改委将继续跟踪市场并适时调控。
粮食猪肉价格何时能稳？农业农村部回应
7月20日，农业农村部回应了粮食生产和价格走势、生猪产业发展等问题。猪肉价格已从高位下跌，恢复至养殖成本线附近，养殖场户亏损。下半年，猪肉市场预期供需平衡，但高利润阶段结束，需关注官方预警并合理调整生产。夏粮丰收，预计小麦价格稳定。玉米价格涨幅趋缓，秋粮供应有保障。农业农村投资增长，但仍需加大投资力度以推进乡村振兴和农业现代化。
未来一段时间生猪价格走势如何？国家发改委回应
国家发改委价格司司长万劲松表示，随着中央和地方收储政策效果显现，预计未来生猪价格将呈阶段性反弹。发改委已启动收储措施，并部署重要民生商品保供稳价工作，包括发放种粮农民补贴以稳定农资价格。夏粮丰收为保供稳价提供了坚实基础，发改委将落实调控机制，保障重要民生商品供应和价格稳定。
华莱士被曝出不规范操作问题 上海总部被约谈
近期，华莱士因后厨工作人员存在不合规操作，如未佩戴口罩手套、不当食品处理等被曝光，北京霍营店被停业整顿并加强员工培训。上海市市场监管局对此进行了专项突击检查，并约谈了华莱士上海总部，要求企业立即整改，强化食品安全监管，以保障顾客用餐安全。
生猪育种：不仅要打破垄断更要迈向高端
本文报道了我国启动的第二轮畜禽遗传改良计划，旨在推进种业高质量发展，解决种猪产业的‘卡脖子’问题。重庆市畜牧科学院在种质资源创新利用和育种技术上取得突破，如新荣昌猪I系的培育以及SPF猪、无菌猪等专业猪品种的研究，有望实现国内猪种的产业升级和弯道超车。同时，国家生猪技术创新中心的目标是培育自主可控的猪种，以满足市场需求并推动相关生物医药领域的发展。
收储对猪价走势有何影响
7月7日，中国政府启动2021年度第一批中央储备猪肉收储，总量达2万吨，以应对猪肉价格过度下跌。猪粮比价是评估盈亏的重要指标，当猪粮比低于预警点时，政府会启动收储以稳定市场。历史上，政府的猪肉收储政策在一定程度上扭转了价格下跌趋势，提振市场信心。这次收储可能短期提振市场，但长期来看，科学的调控政策将助于生猪生产和猪价的平稳运行，预计后期市场将季节性震荡回升。
关于开展病死猪无害化处理与保险联动机制建设试点工作的通知
此通知旨在贯彻落实关于病死畜禽无害化处理的政策，建立病死猪无害化处理与保险的联动机制。试点目标是通过探索市场化运行模式，实现病死猪无害化处理、保险覆盖和信息化管理的全面覆盖，提升生猪养殖风险保障，促进生猪生产稳定发展。试点县需满足特定条件，并完成如生猪养殖保险覆盖、无害化处理体系建设、信息化联动管理及政策支持等任务。各试点县需联合申报，经备案审查后实施，并定期报告工作进展和总结。
农业农村部答复孟平红代表“加快推进种养结合，促进生态农业可持续发展的建议”
答复代表建议，聚焦农业机械化、土地流转与规模化、基层技术培训、新型农业主体支持和技术培训、农业生态环境监测等方面，提出了一系列政策与措施，以推动生态农业可持续发展和农业科技服务的提升。
农业农村部答复曾范涛代表“关于走好农业合作化道路的建议”
答复代表关于走好农业合作化道路的建议，强调了农机合作社在农业生产中的作用，提到农机购置补贴政策的公平性、普惠性，以及2021-2023年补贴实施指导意见中对农机种类、补贴比例的提升。同时，农业机械报废更新补贴已全面推开，旨在优化农业机械更新，服务乡村振兴战略。