农业农村部：《生猪产能调控实施方案（暂行）》20210923
这是一份由农业农村部发布的实施方案，旨在通过调控能繁母猪存栏量和规模猪场产能，稳固基础生产能力，防止生猪产能大幅波动，以应对生猪市场波动。方案明确了能繁母猪保有量目标、不同存栏区间对应的调控措施，以及保障措施如监测预警、督导考核和政策支持等内容，以促进生猪产业持续健康发展和猪肉供应安全保障。
需求强劲！阿拉斯加比目鱼的价格持续高位。
阿拉斯加大比目鱼价格持续高位，由于市场需求和库存短缺，新鲜市场强劲，零售价在Whole Foods和Kroger等商店高企。尽管渔业捕获量增加，但太平洋大比目鱼无法满足全球消费者需求，导致加拿大东部大西洋大比目鱼被大量进口。即将到来的国际太平洋大比目鱼委员会会议将决定明年的捕捞量。
福建新官方回应！事关物资供应、进口冷链食品安全……
福建省人民政府通报了9月20日的疫情防控情况，显示疫情态势持续向好，漳州连续两天无新增病例，莆田和泉州新增病例数量减少。全省已采取多项措施防控，包括加强进口冷链食品监管，确保食品安全，以及实施保供稳价政策稳定物价。同时，专家建议公众加强个人防护，尤其是针对德尔塔毒株，做到科学防疫并积极接种疫苗。
振兴乡村背景下现代畜牧业发展的对策建议
本文探讨了现代畜牧业在乡村发展中遇到的主要问题，如农家养殖结构变化、农民养殖意愿降低、地方品种保护缺失、产业发展困境等，分析了制约因素并提出了包括加大产业调整、强化规划、政府扶持、培育适度规模养殖、完善社会服务、打造特色品牌等策略，旨在为乡村振兴背景下畜牧业的振兴提供参考。
饲料连续的上涨或将按下暂停键
受玉米价格上涨影响，国内饲料企业宣布涨价，但饲料领域整体增速较快。随着新粮上市临近，玉米价格开始回落，预计市场将回归理性。饲料企业的高成本压力有望缓解，下游养殖行业面临成本压力，但玉米价格降温还需依赖供应量提升。市场各方对新粮上市后的价格预期趋于理性，这将影响玉米市场的购销和价格变动。
推动生猪产业平稳发展 亟待健全政策工具箱
文章探讨了2021年中国生猪产业的发展现状，产能恢复超预期，但猪价下跌超出预期，猪肉进口市场多元化带来挑战。文章分析了产能与价格大起大落的原因，包括政策不稳定性、外部因素等，并提出了稳固产能、反周期调控、完善储备制度、提升风险管理能力以及借鉴日本经验等措施，以推动生猪产业平稳高质量发展。
着力构建畜牧业低碳发展长效机制
本文探讨了在新时代背景下，中国畜牧业如何通过生态生产转型、关注碳排放与碳汇、构建低碳发展长效机制来实现‘碳达峰’和‘碳中和’目标。文章强调了从广义畜牧业视角出发，整合前后生产环节，以及科技创新、碳源碳汇管理、生态生产模式和政策支持的重要性，以促进畜牧业的绿色发展，满足人口增长和市场的需求，同时减轻环境压力。
国家食品安全评估中心关于预防校园食源性疾病的食品安全提示
国家食品安全风险评估中心发布预警，我国校园食源性疾病高峰期在开学季9月，重点关注微生物性感染（如沙门氏菌、金葡萄球菌和诺如病毒）和有毒植物中毒。冷食类食品如三明治需防范污染，米饭和蛋炒饭注意防止蜡样芽胞杆菌中毒。强调个人卫生、食物储存与加工、有毒植物识别等预防措施，以保障学生食品安全。
国家统计局：8月猪肉价格同比下降44.9%
2021年8月，中国CPI数据发布，猪肉价格同比大幅下降44.9%，主要受生猪存栏超预期恢复影响。尽管价格降至每斤10元以下，但消费端需求不振，生猪养殖业仍面临亏损，国家发改委启动收储工作。市场分析认为，由于生猪存栏量高、养殖成本等因素，猪肉价格预计将持续低位，非食品价格涨势温和，整体来看，未来CPI上涨压力不大，将保持温和上涨态势。