母猪肉“有毒”是不是危言耸听?
关于母猪肉是否含有有毒物质的传言被指出是不实的。母猪肉的营养与普通猪肉相似,主要由蛋白质和脂肪组成,烹饪后免疫球蛋白失去活性。检疫合格的母猪肉可以食用,但因其肉质粗糙,消费者可以通过正规渠道购买并留意标识以避免。不法商家的灰色产业链可能导致食品安全问题,消费者应选择正规店铺购买。
| 地区 | 价格 | 比昨日 | 地区 | 价格 | 比昨日 | ||
| 华东 | 上海 | 11.52 | 0.03 | 华南 | 广东 | 12.41 | 0.16 |
| 山东 | 11.35 | 0.02 | 广西 | 11.21 | 0.23 | ||
| 安徽 | 11.47 | -0.04 | 海南 | 14.36 | 0.00 | ||
| 浙江 | 11.54 | -0.03 | 西南 | 重庆 | 11.48 | 0.16 | |
| 江苏 | 11.56 | 0.00 | 四川 | 11.61 | 0.18 | ||
| 福建 | 11.66 | 0.03 | 云南 | 11.12 | 0.15 | ||
| 华中 | 江西 | 11.27 | 0.03 | 贵州 | 10.78 | 0.01 | |
| 湖北 | 11.21 | -0.06 | 东北 | 黑龙江 | 11.18 | -0.02 | |
| 河南 | 11.37 | -0.06 | 吉林 | 11.23 | -0.02 | ||
| 湖南 | 11.25 | 0.12 | 辽宁 | 11.22 | -0.16 | ||
| 华北 | 北京 | 11.54 | 0.03 | 西北 | 陕西 | 11.41 | 0.02 |
| 天津 | 11.52 | 0.00 | 甘肃 | 11.19 | 0.03 | ||
| 山西 | 11.24 | -0.03 | 青海 | 11.42 | 0.15 | ||
| 河北 | 11.41 | 0.00 | 宁夏 | 11.43 | 0.05 | ||