巴沙鱼市场再度回冷，但原料供应趋于紧张，库存所剩无多
11月份，受中国加强进口冷链食品新冠检测的影响，越南巴沙鱼市场销量下滑，原材料价格维持高位。尽管第三季度中国市场曾增长，但反复的疫情形势导致信心受挫，中国进口巴沙鱼减少，对越南企业出口构成挑战。供应链受阻，原材料供应紧张，预示着2021年供应量可能收缩。永环集团CEO Tam Nguyen表示，市场预期在新冠疫苗上市后将有所好转，但短期内价格波动可能不会剧烈，因为库存紧张。
行业资讯
万亿级新风口，预制菜行业迅速蹿红！
预制菜市场在中国展现出强劲增长势头，预计未来6-7年市场规模将达到万亿元。中央厨房+零售模式推动了餐饮行业变革，尤其在新冠疫情后加速。资本和餐饮企业纷纷进入，相关企业数量持续增长。味知香等企业的上市表现了行业盈利能力。随着消费者尤其是年轻人群的喜好，预制菜逐渐成为主流，带动了消费板块反弹。多只预制菜概念股业绩有望实现高增长，显示出行业的巨大潜力和广阔前景。
巴西大豆来了！国内豆粕价格3连跌，饲料或有降价可能，利好养猪人！只是苦了美国豆农“求救”暂无回应
近期，受中美贸易摩擦及南美大豆到港量增加等因素影响，国内豆粕市场价格出现剧烈波动。前期因原料短缺导致价格急速上涨，但随着大豆库存回升，市场价格逐步回归理性，呈现快速下行趋势。同时，美国大豆协会主席致信特朗普，呼吁尽快与中国达成贸易协议，以缓解美国农民面临的经济压力。文章分析了豆粕价格变化的原因及其对饲料行业的影响，并探讨了国际贸易局势对全球农业市场的深远影响。
震惊！未来2年环保或导致全国能繁母猪减少580-780万头，这3类养殖群体需要警惕
2025-2027年环保新政预计导致全国能繁母猪存栏减少580-780万头。新版环保标准加严COD、氨氮及磷排放限制，扩大监管范围至年出栏2000头以上养殖场。安徽、辽宁、福建、湖南等地已排查超5000家养殖场，多家企业因污水外排、废气超标等问题被罚。本文分析政策影响的三大群体：传统散户、中小型养殖场及跨界资本新进入者，并探讨环保升级对生猪产业的影响与未来趋势。
重磅解读！从中央一号文件看养猪行业2025年八大趋势
解读2025年中央一号文件对生猪产业的8大指引，包括做好生猪产能监测和调控、严格屠宰检疫执法监管、降低大豆进口依赖、推进智能化养猪、发展绿色特色农产品、完善联农带农机制、加强猪场环保治理以及推广畜禽活体抵押融资。这些政策将如何影响生猪养殖的当下与未来？
种源断供+进口封锁！肉鸡价格即将突破4元大关，鸡产品越涨越猛一天涨500元/吨！
近期国产鸡副产品价格持续上涨，尤其是翅中和爪类涨幅显著。伴随五一假期临近，市场需求增加，全国肉鸡市场呈现普涨态势。文章深入分析了供应端（如进口限制、种源缺口）与需求端（如消费回暖、替代效应）的核心驱动因素，并对山东、辽吉黑、苏浙皖等区域市场进行了深度解读。同时探讨了817肉杂鸡市场的价格波动及中长期行业趋势，预测白羽鸡价格将进入2-3年上行周期。
鞍山全媒：保险+期货+AI！海城生猪养殖户有了“双保险”
海城市通过'保险+期货'项目帮助生猪养殖户应对市场价格不稳定，为养殖户提供双重风险保障。该项目结合期货市场对冲风险，已累计保障81户次，覆盖16.7581万头生猪，有效减轻了养殖户负担，增强了养殖信心，助力当地乡村振兴和产业稳定发展。金融机构创新引入AI物体识别技术，提升养殖智能化和风险管理效率。
我国冷链物流的四大短板
本文探讨了我国冷链物流行业存在的问题，包括基础设施分布不均、信息化水平低、企业市场集中度不高及监管体系不健全。文中提出，要促进冷链物流业高质量发展，需要加强顶层设计、基础设施建设、法规标准完善和创新驱动。
全球最大蛋品生产商涉嫌垄断被调查，同步收购老牌蛋品早餐食品加工企业
全球最大蛋品生产商Cal-Maine正配合美国司法部针对蛋价上涨的反垄断调查，同时感谢特朗普政府的支持。尽管面临调查压力，Cal-Maine仍宣布以2.58亿美元收购Echo Lake Foods，进一步扩展其预制食品业务。此外，美国政府计划通过进口鸡蛋缓解供应短缺，但可能因关税措施导致价格继续上涨。
农业农村部启动“窗口指导”！全国生猪价格走强！三季度或现年内高点，四季度面临集中出栏压力
自2024年5月以来，我国生猪养殖业已连续13个月保持盈利。通过释放产能预警和‘窗口指导’等逆周期调控措施，形成了历史罕见的超长盈利期。近期猪价走强主要受惜售情绪、二次育肥入场及气温影响。预计三季度或现年内高点，四季度将面临集中出栏压力，全年价格中枢维持在14-15元/公斤区间。文章还分析了生猪养殖模式革新带来的产业格局变化与区位重构趋势。