5月6日：全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.19元/公斤
农业农村部最新监测数据显示：5月6日农产品批发价格200指数为116.11，‘菜篮子’产品批发价格指数为116.70，均小幅回落；猪肉价格持平，牛羊禽蛋及多数水产品价格环比上涨，蔬菜微降、水果微升。本文提供权威、细分的农产品价格变动分析，供农业从业者及市场关注者参考。
生猪
农业农村部：抓紧抓实粮食生产 加强生猪产能综合调控
5月6日农业农村部党组召开扩大会议，强调抓紧抓实粮食生产、加强生猪产能综合调控、推进乡村全面振兴、守牢安全底线，并部署加快农业基础研究与科技成果转化，全面提升农业科技创新体系效能，为实现高水平农业科技自立自强提供支撑。
三季度生猪行业供需缓慢修复 猪价大概率维持低位震荡
本文深度解析当前猪周期所处阶段：自2024年10月启动的新一轮周期已进入产能去化初期（2025年7月起），但去化幅度仅3.41%（截至2026年3月），显著低于前两轮（39.40%、6.67%）。核心原因在于养殖技术迭代驱动PSY（25.10头）与MSY（21.52头）十年提升30%-40%，隐性产能持续释放，对冲显性去化效果。叠加惜淘情绪浓厚、出栏体重仍处高位等特征，判断本轮去化将呈‘温和、缓慢、长期’态势，预计2026年三季度延续去化但难现价格拐点，行业将持续底部震荡调整。
中国生猪产业五十年嬗变：从家庭副业到智慧养殖的跨越
本文系统梳理中国生猪产业近50年（1970s—2020s）的发展历程，划分为家庭副业、市场化转型、资本整合、生物安全与高质量发展四大阶段；全面总结产能跃升、体系变革、科技赋能、市场完善等核心成就；深入剖析疫病常态化、猪周期波动、资源环境约束、种源“卡脖子”等现实挑战；并展望以大食物观为引领、以数字技术与生物安全深度融合为支撑的智能化、绿色化、品牌化未来路径。适用于农业政策研究、畜牧产业分析、乡村振兴实践及高校教学参考。
四部门出手收储、监测预警委员会成立...史上最严生猪调控来了！
本文深度解析2024年4月下旬以来中国生猪市场的转折性变化：猪价触底反弹、官方密集出台‘史上最严’调控组合拳——从最高级别经济会议定调‘稳猪价’，到农业农村部成立国家级生猪产业监测预警专家咨询委员会，再到国家发改委等四部门联合指导冻猪肉商业收储。文章剖析当前产能过剩未根本缓解、头部猪企集体亏损超77亿元、‘市场化出清’失效背景下，政策逻辑正加速转向‘制度化去产能’，并提示养殖场户理性出栏、规避压栏赌行情风险。兼具政策解读、产业洞察与实操警示价值。
政策利好助推猪价明显回暖，反弹趋势能否延续？
本文深度解析2026年4月下旬生猪价格显著回升背后的政策驱动与市场逻辑：中央政治局定调稳产保供，农业农村部下调能繁母猪存栏目标至3650万头，多部门联合启动冻猪肉收储；结合产能去化节奏、新生仔猪数量拐点及季节性需求回暖，研判二季度供给仍宽松、三季度起有望边际改善。权威专家与机构（王祖力、中信证券、朱丹蓬）观点综合解读本轮猪周期演进特征与后市价格走势。
四部门将支持地方开展冻猪肉商业储备收储
本文解读国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部联合指导开展冻猪肉商业储备收储政策，旨在统筹财政资金、稳定猪肉市场供应与价格，保障生猪产业平稳运行，服务广大养猪从业者参考学习。
猪价企稳回升 下半年有望迎来趋势性好转
本文解读国家统计局及农业农村部最新数据：2026年4月下旬生猪价格止跌回升，外三元均价达9.8元/公斤，环比涨8.9%；分析能繁母猪连续9个月下降、新生仔猪减量等供给侧变化，叠加‘五一’消费回暖与多部门联合收储、产能去化等政策干预，研判猪价已进入筑底反弹阶段，全年呈‘前低后高、窄幅波动’趋势。权威专家王祖力研究员及政策动态深度解析生猪市场供需拐点与调控路径。
相关部门召集多家猪企及行业专家开会 交流国内生猪生产、流通消费及进出口情况
财联社消息显示，相关部门将于5月11日召开生猪产业专题座谈会，邀请多家猪企、行业协会及专家，共同研判当前生猪生产、猪肉流通与消费、进出口现状，深入分析猪周期演变规律、面临的主要风险及未来发展趋势。本文为行业政策与市场风向的重要参考。