奶牛技术
饲料中的碳水化台物与奶质的关系
这篇文章主要讨论了乳脂在牛奶成分中的不稳定性，以及饲料中的淀粉、纤维、丙酸和胰岛素等因素对乳脂含量的影响。研究指出，饲料的剪切长度、纤维类型和含量，以及精饲料的选择都会影响乳脂比例。特别强调了干物质中浓缩饲料用量超过55%时，对乳脂率的显著降低效果，以及易发酵碳水化合物如谷物对蛋白质含量的提升作用。
如何从营养管理提升乳品质-生鲜乳乳脂率过低（低于正常值3.8）
本文探讨了影响奶牛产奶量和乳质率的多个因素，包括夏季热应激导致的采食量减少和瘤胃过酸，瘤胃微生物失衡对乳脂率和乳蛋白率的影响，应激对免疫系统和体细胞数的负面影响，日粮淀粉含量过高引起的问题，TMR制作不合理，以及饲料中脂肪和不饱和脂肪酸对乳脂合成的抑制作用。
玉米青贮中黄曲霉毒素超标准备应急预案
当玉米青贮中的黄曲霉毒素B1含量超标时，农场可以采取多种替代策略来确保牛只饲料的食品安全。这些策略包括用其他青贮如小麦或燕麦青贮替代部分玉米青贮，最多50%；使用优质干草，如苜蓿干草，以干物质计算替换，最高同样可替代50%；综合运用多种饲料，如增加纤维质饲料如甜菜颗粒粕、全棉籽以及湿啤酒糟，以完全替代问题玉米青贮，减少毒素风险。
提高牛奶干物质总量、乳脂肪与乳蛋白的方法（二）
本文介绍了在奶牛选配、饲养管理、防暑措施和饲料添加剂使用等方面如何提高乳脂率、乳蛋白率和干物质含量，以生产出优质牛奶。关键措施包括选择高遗传潜力的公牛、合理搭配饲料、注意矿物质补充、防暑降温以及在日粮中添加氨基酸、乙酸盐、缓冲剂、脂肪和微量元素等添加剂，以综合提升奶牛的产奶质量和产量。
酒精阳性乳的药物治疗方式
本文详细介绍了临床治疗奶牛酒精阳性乳的方法，包括使用柠檬酸钠、磷酸二氢钠、丙酸钠等药物进行全身代谢调节、解毒保肝及改善乳腺机能的方案。同时提到通过注射维生素C和黄体酮等辅助治疗手段，并分析了5%碳酸氢钠、土霉素和碘化钾的作用机制及其在治疗中的效果。这些方法简便易行，成本低廉，适合用于恢复患牛健康。
奶牛乳房水肿发生病因
奶牛乳房水肿是一种围产期常见的营养代谢障碍疾病，表现为乳腺组织孔隙液体积聚，可能由淋巴液回流受阻和抗氧化功能异常引起。此病会降低产奶量，甚至诱发乳房炎，严重时影响奶牛终身产奶量。通过改善营养，如使用阴离子盐型日粮来维持电解质平衡，有助于预防和治疗乳房水肿。
青贮玉米的介绍（三）——评价方法
该文介绍了中国青贮玉米品种评价的两种方法：百分比系数法和绝对数值法，分别侧重于产量、淀粉含量、中不可消化纤维含量和质量的综合考虑。田间籽粒占比评价提供了直观评估品种优劣的简便方法，强调了淀粉含量在质量评价中的关键作用。通过这些指标，可帮助确定青贮玉米的产量和质量，为品种选择和定价提供依据。
提高乳脂率的营养对策
提高奶牛采食量与免疫机能，关注日粮平衡与添加剂使用，如糖蜜、啤酒糟和益康XP。注意啤酒糟的适量添加，防止对乳脂肪合成的影响。加强TMR配方管理，优化宾州筛比例，确保日粮质量。调整玉米与玉米青贮的比例，关注青贮的切割长度，以改善消化与奶量。
饲料中的无机盐与乳脂的关系
该篇文章主要讨论了奶牛瘤胃的酸碱度对产奶量和乳脂率的影响，指出在正常酸碱度下己酸的形成有助于提高奶牛的采食量。文章提到了使用易发酵饲料的碱化剂如碳酸氢钠、碳酸钾和氧化镁混合剂可以有效改善，但对含酸性纤维高的饲料如干草和鲜草青贮效果不佳。乳清和乳糖的作用也被提及，它们能够通过促进丁酸生成进而转化为乳脂。沸石虽然能提高瘤胃酸碱度，但可能影响乳脂和蛋白质含量。