玉米青贮中黄曲霉毒素超标准备应急预案
当玉米青贮中的黄曲霉毒素B1含量超标时，农场可以采取多种替代策略来确保牛只饲料的食品安全。这些策略包括用其他青贮如小麦或燕麦青贮替代部分玉米青贮，最多50%；使用优质干草，如苜蓿干草，以干物质计算替换，最高同样可替代50%；综合运用多种饲料，如增加纤维质饲料如甜菜颗粒粕、全棉籽以及湿啤酒糟，以完全替代问题玉米青贮，减少毒素风险。
奶牛技术
棕榈粕在育肥牛饲料上的应用
本文介绍了棕榈粕（又称棕榈仁渣）的定义、营养成分及在饲料中的应用，特别分析了其在单胃动物和反刍动物饲养中的不同效果。同时探讨了酿酒酵母作为饲料添加剂对提升反刍动物生产性能的作用，并指出经生物发酵处理后的棕榈粕营养价值显著提升，可有效降低养殖饲料成本。
提高牛奶干物质总量、乳脂肪与乳蛋白的方法(一)
牛奶是一种复杂的乳白色液体，主要由水分、脂肪、蛋白质、盐类等组成。干物质含量影响牛奶的稠度和营养价值，不同牛品种、日粮、泌乳期、季节和挤奶方式都会影响其成分。例如，纯乳用牛和乳肉兼用牛的差异、日粮中粗饲料比例对乳脂和乳蛋白的影响，以及乳房炎会降低乳脂和干物质含量。通过调整这些因素，可以提高牛奶的品质和经济效益。
酒精阳性乳对牛乳pH值的影响
研究对比了酒精阳性乳和非酒精阳性乳在奶牛隐性乳房炎检测中的表现，发现两者之间的阳性检出率和pH值差异不大，体细胞种类也没有明显变化。这表明酒精阳性乳与乳房炎的关联并非基于这些生理指标，而是强调了它们作为不同临床病症的独立性。隐性乳房炎对酒精阳性乳的影响不显著，可以通过pH值变化来区分这两种状况。
【养奶牛必看】影响牛奶固有酸度的因素(三)
本研究关注奶牛健康状况对牛奶酸度的影响，包括乳腺炎症导致的酸度变化，以及乳蛋白和乳脂肪含量与酸度的关系。研究发现，乳蛋白含量越高，滴定酸度增加，而乳脂肪与酸度呈正相关，但超过一定范围时酸度会下降。气候因素，尤其是温度变化和非脂固体含量，对牛奶酸度有显著影响。
全混合日粮混合均匀度检测方法（二）
本文主要探讨了全混合日粮混合均匀度检测的关键问题，包括确定样本质量和数量、选择合适的示踪物（如水稻、玉米），考虑其物理特性、易区分性和不影响动物采食等。检测方法涉及示踪物的制备、添加量（2%~4%），在搅拌机内取样（不少于10份，每份300g），通过计算样本中示踪物质的百分比和使用特定公式评估混合均匀度。文章详细介绍了混合均匀度的计算方法，以确保TMR饲料的质量控制。
科学取用玉米青贮饲料
本文介绍了青贮饲料的品质管理，包括感官特征的判断（如颜色、气味和质地）以及取用时的注意事项，强调现取现用避免二次发酵，挑出霉变部分，并对TMR全混合日粮的配制流程进行规范，着重于原料的霉菌毒素检测和制备人员的培训，以确保饲料质量和奶牛健康。
奶牛同期发情的必要性
同期发情技术是一种通过调控奶牛的发情周期以实现集中排卵的方法，针对中国快速发展的乳品行业中的问题，如产后疾病影响受胎率和产犊间隔。通过激素治疗和定时输精，可以促进奶牛子宫机能恢复，提高受胎率，减少劳动强度，对养殖场的母牛繁殖效率和经济效益有重要保障作用。
奶牛牧场如何从营养管理提升乳品质
该文章探讨了乳脂率降低的多种因素，包括采食量下降、热应激引起的瘤胃问题、免疫机能下降、日粮成分如淀粉和脂肪的影响等。文章提出了提高乳脂率的营养对策，如增加采食量、改善日粮配方、控制脂肪和淀粉的含量、添加抗氧化剂和矿物质、调整青贮饲料等措施。
评价青贮玉米品种的三大基本要素及评价指标建议
本文详细介绍了青贮玉米品种的评价标准，不仅关注籽粒产量高的特性，还从产量、熟期和农艺特性等方面进行了全面分析。文章解释了青贮玉米的标准水分产量计算方法及其重要性，并探讨了如何通过百分比系数法和绝对数值法对青贮玉米品种进行综合评价。同时，强调了质量在青贮玉米品种评价中的重要性，指出不能单纯以产量来衡量其优劣。