奶牛如何合成乳蛋白？
这篇文章探讨了荷斯坦奶牛的乳蛋白率及其对奶牛产奶量和经济效益的影响。理想的乳蛋白率在3.20±0.05％，过高或过低都会带来问题。日粮中的粗蛋白经过一系列消化过程转化为乳蛋白，而过多的氨则可能转化为尿素损失。泌乳期间，乳腺对氨基酸的需求高，氨基酸代谢复杂，日粮营养的合理配比对乳蛋白合成至关重要。
奶牛技术
奶牛乳房水肿治疗方法二
这篇文章介绍了两种中药治疗乳房水肿和乳腺问题的方案，包括木香槟榔等组成的内服方剂，用于消肿通乳，方一针对水肿消退有明显效果，并配合当归等成分的方剂用于调理内分泌和促进血液循环。同时提到外用涂抹疗法，如使用酒精鱼石脂软膏、松节油等刺激剂加速血液循环，减轻乳房浮肿。这些传统中药疗法适用于乳腺炎症和相关乳房不适的辅助治疗。
青贮玉米的介绍（二）
青贮玉米是一种利用玉米的独特方式，主要评价因素包括籽粒产量高、产量稳定、适期熟期、良好的农艺特性，如抗倒伏、耐旱和抗叶斑病。选择青贮玉米品种时，需兼顾籽粒来源、干物质含量和适应当地气候条件。
湿贮玉米营养价值的影响因素及其在生产中的应用
湿贮玉米（高水分玉米、高湿玉米）是在玉米籽粒水分含量为25%~40%时收获，经粉碎、加工、封窖发酵后制成的精饲料。与干玉米或蒸汽压片玉米相比，湿贮玉米收获时间早，省去了干燥和机械压片等过程，并具有较高的瘤胃淀粉消化率。然而，湿贮玉米的营养价值受胚乳类型、收获时间和加工方法等多种因素影响，我国目前缺乏统一标准和规范制作流程，导致其品质存在差异。本文探讨了湿贮玉米的营养价值特点及不同加工方式对其营养成分的影响。
监测奶牛健康状况和生鲜乳质量状况
本文介绍了奶牛黄曲霉毒素中毒的症状，包括体表和生理异常，如精神萎靡、腹泻、视力减退等，并强调了停止摄入污染饲料、采用优质饲料和强化治疗的重要性。同时，提到了检测生鲜乳中黄曲霉毒素M1含量的必要性，以及国家对乳制品中黄曲霉毒素限量值的规定。养殖场在发现超标时应立即排查问题源头，确保乳品安全。
饲料中的无机盐与乳脂的关系
该篇文章主要讨论了奶牛瘤胃的酸碱度对产奶量和乳脂率的影响，指出在正常酸碱度下己酸的形成有助于提高奶牛的采食量。文章提到了使用易发酵饲料的碱化剂如碳酸氢钠、碳酸钾和氧化镁混合剂可以有效改善，但对含酸性纤维高的饲料如干草和鲜草青贮效果不佳。乳清和乳糖的作用也被提及，它们能够通过促进丁酸生成进而转化为乳脂。沸石虽然能提高瘤胃酸碱度，但可能影响乳脂和蛋白质含量。
乳制品企业未来的发展趋势
乳制品企业未来发展将面临行业顶峰、市场竞争加剧、区域分化、成本压力与创新需求。大型企业需通过差异化、技术创新降低成本，同时关注常温奶和奶粉市场增长，提升生产效率和技术水平，以适应消费者需求升级和人口变化带来的挑战。
奶牛乳房水肿发生病因
奶牛乳房水肿是一种围产期常见的营养代谢障碍疾病，表现为乳腺组织孔隙液体积聚，可能由淋巴液回流受阻和抗氧化功能异常引起。此病会降低产奶量，甚至诱发乳房炎，严重时影响奶牛终身产奶量。通过改善营养，如使用阴离子盐型日粮来维持电解质平衡，有助于预防和治疗乳房水肿。
青贮玉米的介绍（三）——评价方法
该文介绍了中国青贮玉米品种评价的两种方法：百分比系数法和绝对数值法，分别侧重于产量、淀粉含量、中不可消化纤维含量和质量的综合考虑。田间籽粒占比评价提供了直观评估品种优劣的简便方法，强调了淀粉含量在质量评价中的关键作用。通过这些指标，可帮助确定青贮玉米的产量和质量，为品种选择和定价提供依据。
全混合日粮混合均匀度检测方法（一）
全混合日粮搅拌机是TMR饲养技术的关键，通过混合各种饲料满足反刍动物营养需求。目前，饲料混合均匀度是其重要指标，但标准缺乏。现有检测方法如氯离子选择性电极法、甲基紫法和铁离子测定法主要针对配合饲料，不适用于全混合日粮，因为其含水率、盐分和色素的存在影响了均匀度测定。解决全混合日粮混合均匀度测试方法是当前亟待解决的问题。