育肥猪常用抗生素之休药期

食品安全关系到千家万户，每天上市的肉、蛋、奶中不得含有对人体有害的抗生素，市场检疫机构也会经常抽检市场上的鸡肉、鸡蛋或猪肉，因此严格遵守休药期规定应成为各个养殖场兽医的铁律。育肥猪常用抗生素的休药期因药物种类而异，养猪场需严格遵守，确保猪肉及其产品中无药物残留，保障食品安全。以下是商品育肥场常见药物的具体休药期及注意事项：

1. 常见抗生素休药期汇总

2. 用药及休药期管理建议

l轮换用药：为防止猪只产生耐药性，建议轮换使用不同机制的抗生素（如氟苯尼考、替米考星、多西环素）。

l严格执行休药期：屠宰前按要求停药，如氟苯尼考20天、恩诺沙星10天。

l记录与检测：猪场建立用药档案，记录药物名称、剂量、使用时间，必要时进行残留检测。

l合理配伍：避免盲目混合药物，注意配伍禁忌，如青霉素与链霉素可协同，而氟苯尼考与青霉素则可能拮抗。

3. 总结

保障猪肉安全，关键在于抗生素使用应科学合理，严格遵守休药期规定。养猪场应结合药物特性、猪群健康状况和出栏时间，合理选择抗生素，并通过轮换用药、规范记录和残留检测，最大限度降低药物残留风险，确保猪肉及其产品安全上市。

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