新年伊始，国内生猪市场悄然生变！节后多地猪价出现降温，好消息是今日北方地区大面积飘红，外三元生猪均价回升至12.53元/公斤。这一变化标志着继去年末猪价“翘尾”行情后的新一轮企稳。
展望2026年，生猪行业正处于关键转折点。政策调控与市场力量正共同推动产能去化，业内分析普遍认为下半年有望迎来修复性上涨，行业或将从资源竞争转向技术和管理创新的“微利时代”。养殖户如何在当前波动中把握节奏，又该如何布局未来？
多地猪价小幅上涨
冬至后猪价“翘尾”，主要受供需格局反转，由于前期养殖端减量增量出栏，集团猪企缺乏压栏增重的操作，且冬至前多元养殖主体集中出栏，年末供应压力减轻，适重猪源供应紧张，部分头部猪企全年出栏计划提前完成，市场存在拉涨的操作。叠加，需求方面，居民家庭消费跟进转强，白条购销积极性回暖，下游腌腊需求增加，节日气氛烘托转强，主流屠宰场开工率大幅提升！
可惜，进入2026年元月初，猪价承压下跌，最近两日，市场重心缓慢下移，猪价下跌的关键，分析如下：
其一，市场出栏节奏修复！一方面，生猪价格重心上移，养殖利润修复，市场挺价心态松动，社会面以及集团猪企逢高出栏，生猪流通增加，市场缺猪压力减轻；另一方面，按照生猪产能变化，去年三月份母猪存栏数量较多，且，6个月前新生仔猪规模增加，理论来看，元月份适重猪源供应充足！叠加，今年春节假期出行在2月中旬，主流养殖端出栏计划或将前移，部分中小标猪或提前至本月出栏，供应压力较多，市场存在逢高出栏的操作！
其二，需求支撑转弱！目前，消费需求惯性回落，尤其是节日气氛转差，下游餐饮以及堂食需求下降，虽然居民家庭需求回升，但是由于腌腊高峰已过，消费整体出现转弱的局面！从机构数据分析，样本屠宰场开工率跌至36.8%左右，需求支撑转弱，消费掣肘压力陡增！
因此，在供需博弈下猪价短暂承压下跌！不过，虽然本月供应压力存在，但市场看涨后市心态依然较强，部分地区集团猪企仍有挺价心态，多地生猪出栏节奏减慢，屠宰场采购难度有所增加，猪价存在止跌回暖的支持！
曙光：2026下半年或回暖有望
产能调控得到的回馈在明年或将逐渐显现。
据王红焱分析，2026年生猪行情将呈前低后高走势。上半年供应压力仍大，二季度探底，猪价或在成本线附近震荡。二季度末至三季度为关键拐点，产能去化效果显现，叠加消费旺季，猪价企稳回升，“下半年供需紧平衡支撑价格温和上涨。核心驱动因素包括产能去化、饲料成本、政策调控和消费复苏。行业分化加剧，规模化企业优势凸显。建议上半年控成本、保现金流，下半年把握回升窗口。”
有上市企业人士在接受记者采访时亦持有相同观点，从现在的数据来看，目前的存栏情况支持到明年二季度的上半段或者中段，市场供应是充裕的，“但就像前面说的，产能调控明年可能会更深入。那这一批猪消化掉以后，后续养殖端也不会像原来那样自如的去做增量，这可能也是为什么大家预测明年下半年开始猪价会逐步回暖的逻辑。”
有机构研报表示，从2024年初开始，仔猪维持盈利长达19个月，至今年9月终结，在此期间，母猪产能始终维持着稳或小增的态势，几乎无去化。这也意味着，迟至明年7月份前，基础供应大概率仍将维持在极为充裕的水平，整体猪价大概率将依旧承压。7月以后，随着产能的下降开始在出栏上体现，叠加季节性因素，明年下半年基本面存在着转好的空间。
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