元旦前生猪价格迎来显著反弹，但长期看行业已步入“微利时代”。此次上涨主要源于年末供应收缩与节日需求提升的短期共振。
面对持续的价格压力，领先企业正聚焦技术与管理创新，全力降本增效，以锻造穿越周期的核心竞争力，静待行业格局的深度重塑。
01 今日猪价分析
元旦将至，国内生猪市场迎来一波回暖。自冬至以来，猪价走出“小阳春”行情，呈现明显的“翘尾”走势。截至12月31日，全国标猪均价报12.40元/公斤。冬至至今，猪价累计涨幅已达6.7%；尤其最近三天，价格快速拉升，涨幅达5.4%，市场呈现显著上涨态势。
此番猪价反弹，上涨逻辑是啥？具体分析如下：
据悉，冬至过后，猪价逆势“8连涨”，标猪报价累计上涨0.77元/公斤，最近3天猪价上涨5.4%，支撑猪价上涨，个人认为，关键在于供需格局短暂出现“反转”！
一方面，供应端，月末在即，元旦将至，按照此前机构预估，年终岁尾，集团猪企存在出栏冲量的操作，且，月初，集团猪企调研规模以上猪企出栏计划增加3.2%，主流机构担忧月末出栏踩踏的风险！
然而，实际来看，由于2025年下半年，官方确定产能去化的基本面，各地规模以上猪企积极效应，10月份，国内母猪存栏率先跌破4000万头，降至3990万头，产能去化加快，年内主流头部猪企出栏计划完成尚可，年末头部猪企缺乏增量出栏的现象，供应压力减轻，冬至后，部分头部猪企出栏减少，缩量拉涨现象反而增加！与此同时，散户以及二育方面，受猪价下行，市场挺价心态存在，供应水平下降，中大猪供应逐步偏紧！
另一方面，需求端，生猪以及猪肉需求进入周期性旺季！其中，生猪方面，受标猪价格偏低，冬至后标肥价差走扩，主流二育适重产能出栏，二育空栏增多，补栏标猪现象增加，主流二育对于肥猪春节前的行情仍有看涨信心。
在猪肉方面，由于节日气氛烘托，猪肉购销需求改善，屠宰场备货支撑转强，且，冬至后，腌腊以及香肠制作现象依然存在，下游贸易商白条购销积极，主流需求支撑偏强，屠宰场日均采购猪源也大幅提升，由于养殖端缩量以及二育入场，屠宰场采购南方较大，提价刺激上量现象增多！
由此来看，在供需格局变化下，12月末，短时间内，猪价上涨“势如破竹”，标猪均价涨破6元/斤，生猪价格进入“6元时代”！
02 养殖业迎“微利时代”，养殖企业降本增效
纵观整个2025年，生猪价格总体呈现震荡下滑态势，行业已步入竞争激烈的“微利时代”。面对这一新常态，领先的养殖企业并未停留于对价格涨跌的追逐，而是将核心战略聚焦于通过技术创新与管理升级持续“降本增效”，以锻造穿越周期的核心竞争力，为可能到来的行业温和复苏提前夯实基础。
业内多位分析人士认为，2026年，猪价或将在下半年迎来修复性上涨行情，行业进入“微利时代”，管理和技术创新将成为生猪养殖企业推进降本增效、提升自身竞争力的重要倚仗。
中关村物联网产业联盟副秘书长袁帅认为，2026年生猪养殖产业或将面临温和复苏、窄幅震荡的格局，行业将进入拼“内功”的时代。
从生猪养殖行业上市公司的情况来看，养殖企业正在持续加强降本增效工作和创新赋能，以应对猪价波动带来的挑战。
乐山巨星农牧股份有限公司在12月份接受投资者调研时表示，该公司高度重视生猪产业高质量发展并积极响应国家生猪产能调控政策号召，通过先进技术研发推广、数智化升级改造等多个维度，致力于提高养殖效率和经营质量，推动实现高质量发展。11月份，该公司的商品肥猪完全成本约为6.2元/斤，随着种场优势的释放和育肥效率的提升，后续有望降至6元/斤。
牧原食品股份有限公司近期在接受投资者调研时介绍，该公司10月份的生猪养殖完全成本在11.3元/公斤左右。该公司致力于通过管理和技术创新持续降本增效，使得在可能会出现的低猪价期，也能凭借较低的现金成本获得现金流的正流入，以应对外部市场环境带来的挑战。
在行业人士看来，生猪养殖行业正处于从资源型向技术密集型和资本密集型切换的关键期。降本增效将升级为战略核心，企业间的竞争将完全聚焦于养殖成本的极限下探。同时，产业链的纵向一体化将成为标配，越来越多的上市企业将向下游屠宰、肉制品加工及预制菜领域延伸，通过全产业链布局来平滑猪周期带来的业绩波动。
此外，生物安全与数字化养殖将重塑生产形态，AI智能饲喂、环境自动控制系统以及基因编辑技术的应用或成为生猪养殖企业提升生产效率、降低死淘率的刚需，技术壁垒将取代土地资源成为企业重要的“护城河”。
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