05月08日猪评：火力全开！猪价“涨”势一片，一路狂飙！

2025年05月08日（星期四），中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为14.90元/公斤（7.45元/斤），价格较昨日上涨了0.03元/公斤（0.015元/斤）；猪价环比上涨了0.61%，同比下跌了0.93%。

2025年04月07日-2025年05月08日中国养猪网生猪（外三元）均价走势图

2025年05月08日-中国养猪网生猪（外三元）均价排行榜

据“2025年05月08日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表”发现，国内外三元生猪价格呈现持续升温的态势。供应端缩量博弈方面，集团场出栏计划环比减少20%-25%，叠加二次育肥户集中截流120公斤以下标猪（占比提升至45%以上），导致北方市场阶段性“缺猪”假象强化。据农信互联监测，5月第一周全国屠企实际收购量较计划减少8.3%，山东、河南等主产区白条到货量同比下滑12%。政策与资本共振：能繁母猪保险补贴政策落地预期增强养殖端挺价信心，叠加生猪期货2509合约持仓量突破40万手（创年内新高），期现联动推升现货市场看涨情绪。另外受节日备货刚性支撑影响，端午备货周期提前启动，屠企开工率回升至28.5%-29.0%（环比提升1.2个百分点），冻品库存去化加速（全国重点企业库存周环比下降3.2万吨），短期消费增量对冲淡季压力。当前猪价上涨更多反映情绪面与资金面驱动，而非基本面实质性改善。养殖主体需警惕“政策托底预期”与“产能释放现实”的错配风险，避免盲目追涨导致经营亏损扩大。