陈生：壹号土猪实际上卖的就是土猪肉，品质没有问题

国家知识产权局商标局近期在中国商标网上线“心机商标”治理板块，对利用注册商标玩弄文字游戏、欺骗误导公众的行为发起了一场系统性的清理。其中，广东的“壹号土猪”也在被取消的范围中，公司2014年注册的壹号土猪商标已处于被撤销状态，同期注册的壹号土猪的图片和文字商标也被驳回，部分保护性注册的服装、地毯等类别的壹号土猪商标还依然有效。

广东壹号食品股份有限公司创始人陈生表示，很多消费者在看到“壹号土猪”商标被宣告无效后，第一反应是怀疑：你们的猪肉到底是不是真正的土猪肉？

陈生说：“此次大范围整顿举措，其初衷是规范市场、打击带有欺骗性的‘心机商标’，我们完全理解并支持这一举措。但在大规模清理的过程中，监管部门不可能对成千上万个商标逐一进行细致的背景审查。这就导致消费者往往分不清这究竟是个单纯的‘商标问题’，还是严重的‘品质欺诈问题’。而壹号土猪实际上卖的就是土猪肉，品质是没有问题的。”

据他回忆，二十多年前的土猪行业面临着多重困难：多个地方猪种濒临灭绝、市场上缺乏能够规模化养殖土猪的企业、土猪肉的终端售价比洋猪肉低许多，种种困难导致市场上的土猪肉质量良莠不齐，许多前辈企业都倒在了黎明之前。

“在我们创建‘壹号土猪’之初，土猪的市场占比不到1%，养殖分散、品质不稳定，价格比洋猪还要低。那时候土猪在市场上是个没人要的‘丑小鸭’，洋猪才是备受追捧的‘白天鹅’。”

用陈生的话来说，涉足土猪行业的二十年，是一部“血泪史”。而自己创立的壹号土猪品牌，在摸爬滚打的过程中，也在反向塑造着土猪行业的走势。

“二十年前我预测到，随着人民生活水平的提高，消费者对吃肉的需求会逐渐从‘数量’转向‘质量’。与此同时，我们发现当时的土猪并没有呈现出与质量相匹配的价格，所以我们坚定地选择了土猪这个赛道。但这背后的过程是非常艰难的，我们做了20年，直到最近这两三年才开始有所盈利，才开始拿到正向的回报。”

陈生称，二十多年来，壹号食品对本地猪种不断进行选育和完善，不仅保留了地方猪的高品质风味，甚至在个别生产指标（如成活率）上已经超过了国外的洋三元猪。

稳定出品的高品质土猪肉，用口味完成了对消费者的“味蕾培养”。“可以说，壹号土猪肉在某种程度上把中国消费者对土猪的认知拉升了，把土猪二十年前从北上广深仅占1%左右的市场份额，硬生生地拉回到了现在的10%左右。”陈生说。

最后，陈生呼吁：“希望大家能用发展的眼光看待这个来之不易的行业，共同推动行业规范化并健康发展。”