猪价低位运行 中小散户承压 | 鸡蛋库存高企，何时破局？

2025年11月26日 星期三 农历十月初七 下月7日大雪

【生猪】今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均11.65元每公斤，较昨天价格下跌0.77%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价11.26元每公斤，环比价格下跌1.08%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价10.88元每公斤，环比价格下跌0.83%。

东北、华北主产区价格竞争加剧，养殖端加速出栏但终端接货能力不足；华东、华南局部抗价情绪短暂企稳，整体供强需弱。西北及西南地区降价走货现象显现；供应端，规模企业和中小养殖户出栏加快，尤其北方大体重猪源流通增加，屠宰企业压价明显。需求端虽有季节性回暖预期，但腌腊备货未全面启动，消费提振有限。

展望后市，短期内市场下行压力大。规模养殖场冲刺年度目标维持高出栏量，散户恐慌性抛售风险存在。需求随气温下降小幅提升，但餐饮复苏缓慢，终端对高价猪源接受度低。若腌腊消费未能如期启动，供需失衡或进一步恶化，猪价可能继续探底。

⏰今晚19:00～特邀内江正大健康保保长分享#小程序://猪博士/冬季肉鸡稳产的高效饲养要点分享/SO9EDMBpOCiwO9p

????点击蓝色链接，邀您预约观看‼

【鸡蛋】钢联数据显示，11 月 18 日生产环节库存升至 1.26 天，较一周前增长 16.7%，凸显生产端产出持续增加与下游需求疲软的显著反差。流通环节库存亦达到 1.37 天，环比增幅 6.2%。对比近五年数据，双环节库存均处于同期高位，清晰呈现当前鸡蛋市场供强需弱格局，且该态势仍在加剧，严重影响市场参与者信心。

短期内，春节前是鸡蛋市场库存消化的关键时期，对鸡蛋价格走向至关重要。据钢联分析，若 12 月生产环节库存能回落至 1 天以下，表明市场供需关系逐步改善，现货价格有望反弹至 3.3 元 / 斤。这虽不能使养殖户完全摆脱亏损，但能在一定程度上缓解资金压力，减少亏损幅度。

然而市场存在不确定性。若库存去化不及预期，生产环节库存依然高企，春节后鸡蛋价格可能面临更大下行压力，甚至下探至 2.8 元 / 斤。这将给养殖户带来沉重打击，可能迫使他们加速淘汰蛋鸡，引发市场产能快速调整。

河北、江苏等主产区鸡蛋产量占全国总产量的 40%，其库存去化速度备受关注，对市场影响重大。若这些地区库存快速下降，全国市场库存压力将减轻，价格有望企稳回升；反之，若库存持续积压，全国市场价格将继续承压，市场低迷期将延长。

【版权说明】来源：饲料行业信息网、行情宝、现代畜牧网。猪博士平台转载的文章均已注明来源、猪博士平台原创文章其他平台转载须注明来源，特别说明的文章未经允许不可转载。文章仅供养猪人学习参考，不构成投资意见。如有不妥，请联系客服删除。