养猪业的“5元成本”生死战：一场没有硝烟的行业革命

　　10月悄然接近尾声，猪价在经历一轮断崖式下跌后开始企稳回升，‘5元猪价’的时代似乎正逐渐远去。然而，在价格波动的背后，一场更为深刻的行业变革正在上演——一场围绕‘5元成本’展开的生死较量已悄然拉开帷幕。这不是简单的市场价格竞争，而是一场关乎技术、管理、效率与生存能力的全面比拼。越来越多的养殖企业意识到，未来的养猪业，只有将综合成本压缩到每斤5元左右，才有可能在残酷的市场中存活下来。
　　在近期举行的李曼中国养猪大会上，一位猪场负责人在接受交流时平静地表示：‘我的养猪成本大概在5块出头。’这句话看似平常，却令人震撼。回想一年前，当有人提出‘5元成本’时，业内普遍持怀疑甚至嘲讽态度，认为这是天方夜谭，‘难道给猪喝的是自来水？’然而如今，这样的成本水平正从个别企业的奇迹，演变为行业追赶的标杆。这意味着，曾经被视为极限的目标，正在被不断突破，并逐步成为主流标准。可以预见，未来‘7元成本’或将失去竞争力，‘6元成本’也难言盈利，唯有进入‘5元区间’，才有资格参与这场行业的终极淘汰赛。
　　支撑这一成本变革的，是生猪产能结构和技术水平的深刻演进。据卓创资讯监测数据，截至2025年9月末，196家样本企业的能繁母猪存栏量达906.29万头，同比仍增长4.45%。尽管农业农村部、钢联农产品和涌益资讯等机构公布的9月环比数据显示母猪存栏略有下降，但降幅微乎其微，分别仅为-0.07%、-0.33%和-0.84%。这说明，全国范围内的产能去化并未真正落地，整体供应压力依然巨大，未来至少10个月的生猪出栏量仍将维持高位。更关键的是，随着养殖技术的进步，单位母猪的生产效能正在大幅提升。不仅仅是PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）持续上升，还包括蓝耳病防控体系优化、非生产天数缩短、母猪营养调控精细化等多维度的协同改进。
　　尤为值得关注的是，针对高产母猪长期存在的‘弱仔多、死胎率高、奶头不足’等行业难题，已有大型饲料企业取得突破性进展。据悉，相关解决方案将在年内正式发布。非洲猪瘟疫情之后，我国种猪基因经过快速迭代优化，当前大多数规模化猪场使用的都是高产潜力巨大的种群，产仔数量屡创新高。然而，若无法有效提升弱仔成活率和哺乳效率，高产优势便难以转化为实际效益。如今，随着母仔一体化营养方案的成熟，这些问题正在被系统性破解，意味着每一头母猪所能贡献的优质商品猪数量将进一步增加，单位养殖成本自然随之下降。这也解释了为何‘5元成本’不再是神话，而是正在加速普及的现实。
　　与此同时，市场行情的剧烈波动也在加剧行业的不确定性。2025年9月，全国批发市场猪肉均价跌至19.59元/公斤，环比下降2.59%，跌破20元大关，创下近26个月以来的新低。进入10月中旬，外三元生猪价格较9月下旬进一步下滑12.1%。在这段时期，‘5元猪价’再度出现，养殖户普遍陷入深度亏损。然而，正当市场情绪跌至冰点之时，二次育肥群体大规模入场，迅速拉动猪价反弹。据调研显示，华东、华中、华南、西南及西北地区二育入场比例普遍达到25%至40%，部分地区甚至高达60%。这批投机性力量以极低价格收购标猪进行短期育肥，其收猪成本本身就接近或低于5元，即便后续养殖成本不低，整体核算仍具备显著利润空间。
　　这种操作虽然短期内缓解了市场下行压力，却对长期稳定发展构成挑战。一方面，二育集中出栏将在未来几个月形成新的供应高峰，压制猪价上涨空间；另一方面，它们的存在使得踏实做好生产管理的养殖主体反而难以获得合理回报。更为严峻的是，尽管国家多次释放调控信号，甚至对头部企业提出‘母猪减产’指导目标，但从实际数据看，产能去化进展缓慢。9月份能繁母猪总量依旧处于历史高位，表明行业整体并未实现有效退出。如果这一趋势延续，2026年或将迎来更持久的低价周期，‘5元猪价’可能不再是个别现象，而成为常态。
　　面对如此内卷的环境，无论是中小养殖场还是大型集团，都不得不重新思考自身的生存逻辑。畜牧业的竞争早已超越单一的价格博弈，演变为全链条效率的较量。谁能在种源、营养、疫病防控、环境控制、人员管理等方面做到极致，谁就能在微利时代赢得先机。为了帮助更多养殖企业应对这场前所未有的挑战，猪好多网联合北京猪好多科技有限公司，携手全国母猪定时输精技术开发与产业化应用协作组、中国畜牧兽医学会动物繁殖学分会、中国农业大学以及多家龙头猪企，将于2025年11月20日至22日在福建福州中庚喜来登酒店举办‘2025母猪产业大会暨第三届规模猪场母猪批次化生产产业峰会’。
　　本届大会以‘新质赋能增效・管理重塑降本’为主题，聚焦行业核心痛点，围绕精细化管理、战略转型升级、前沿技术应用与市场趋势预判等多个维度展开深度探讨。会议将邀请多位行业权威专家和一线实战管理者，分享可复制的技术路径与管理模型，推动批次化生产向精益化管理迈进。通过整合科研成果与产业实践，助力企业在成本控制、生产效率和抗风险能力上实现系统性提升，在‘5元成本’时代构建不可替代的核心竞争力。这场变革不会停下脚步，唯有主动适应、积极进化者，方能在风雨中屹立不倒。


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