猪肉价格跌至近年低点，市场迎来消费新机遇

　　近期，全国多地猪肉价格持续走低，引发广泛关注。在广西南宁市，猪肉市场呈现出近年来少见的低价行情。10月24日，记者实地走访南宁多个农贸市场和超市发现，猪肉价格已降至近几年最低水平，部分品类甚至跌破10元/斤，吸引不少市民纷纷趁低价囤货。
　　在淡村农贸市场，猪肉摊位前人头攒动。从事猪肉销售多年的黄师傅一边熟练地分割肉块，一边介绍当前的售价：梅头肉每斤11元，五花肉12元，排骨20元，前后腿肉仅需10元。他感慨道：“这个价格从春节后就开始一路下跌，除了中秋节期间略有回升，其他时间几乎是持续走低。”一些摊位更是打出“9元/斤”的促销招牌，吸引了不少家庭主妇驻足选购。市民张女士高兴地说：“今年猪肉真是便宜，我特地多买了些回家包饺子。”
　　不仅农贸市场，超市的促销力度同样显著。在良庆区一家大型商超内，多款猪肉产品正在打折销售：梅头肉、猪瘦肉、五花肉统一标价8.8元/斤，前腿肉更是低至6.98元/斤，排骨售价为16.8元/斤。超市销售员表示，降价后猪肉的日均销量提升了约三成，尤其是五花肉和梅花肉最受欢迎。许多消费者选择批量购买，冷冻保存以备后续使用，反映出市场对当前低价的高度认可。
　　这股降价潮并非局限于南宁。据农业农村部监测数据，截至10月10日，全国生猪线上平均价格已跌至12.50元/公斤，较2024年初下降超过20%；猪肉批发均价也跌破19元/公斤，创下近一年来的新低。到10月23日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.62元/公斤，较前一日再降0.6%，显示出价格仍在低位震荡运行。
　　本轮猪肉价格持续走低的背后，是多重因素共同作用的结果。业内人士指出，前期生猪产能逐步恢复并持续释放，导致市场供应充足。与此同时，消费需求并未同步增长，加之秋季海鲜大量上市，分流了部分消费者的肉类支出，进一步加剧了供大于求的局面。此外，作为养殖主要成本的玉米、豆粕等饲料原料价格相比前期高点有所回落，降低了养殖成本，也为猪价下行提供了空间。
　　尽管当前价格处于低位，但市场普遍认为，猪价继续大幅下跌的可能性较小。随着秋冬季节到来，气温逐渐降低，传统的猪肉消费旺季即将开启。每年11月至12月，南方地区有制作腊肉、腊肠的习俗，这一季节性需求将显著拉动猪肉销量。记者在走访中发现，不少摊主已开始为腌腊季做准备。黄师傅表示：‘按往年经验，再过半个月来做腊肠的人就会多起来。虽然现在价格低，但我们对接下来的行情并不担心，冬天总归是要吃肉的，尤其是临近过年，需求会明显上升。’
　　综合来看，当前猪肉价格虽处低位，但已接近底部区间。随着季节性消费回暖和节日效应的带动，市场有望逐步企稳回升。对于消费者而言，眼下无疑是购买猪肉的黄金时期；而对于产业链上下游来说，如何在供需波动中把握节奏，将成为未来一段时间的关键课题。


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