猪价触底反弹：市场情绪回暖，养殖亏损收窄但压力犹存

　　十月下旬，国内生猪市场迎来阶段性转折。回顾今年国庆与中秋双节期间，猪价表现令人失望，未能延续传统消费旺季的上涨势头。数据显示，9月初全国标猪均价尚在14.09元/公斤，然而节后价格持续走低，一度跌至11元/公斤的低位，月内累计下跌3.09元/公斤，降幅高达21.93%。这一波深度回调使得‘旺季不旺’的现象尤为突出，整个生猪养殖行业进入全面亏损状态，养殖户承受巨大经营压力。
　　转机出现在气温骤降之后。随着冷空气南下，北方多地提前入冬，南方也正式由夏入秋，天气转凉显著提升了猪肉的消费需求。家庭烹饪、炖煮需求上升，加之北方地区即将进入传统的腌腊季节，市场对后市行情的信心逐步恢复。在此背景下，养殖端惜售情绪升温，尤其是社会猪场和中小型养殖户纷纷推迟出栏节奏，试图等待更高价格。与此同时，二次育肥（简称‘二育’）游资重新活跃，南北多地出现抢购适重猪源的现象，屠宰企业也不得不提高收购价以保障供应，推动猪价逆势反弹。截至近日，标猪均价已回升至11.84元/公斤，较前期低点累计涨幅超过7.6%。
　　从细分数据来看，市场结构正在发生微妙变化。本周7公斤仔猪平均售价为166.43元，环比小幅上涨1.19元，尽管有所回升，但仍处于历史低位水平，反映出市场对未来六个月猪价走势普遍持谨慎态度。在出栏体重方面，由于前期中大猪大量出清，当前市场上标猪成为供应主力，导致本周生猪出栏均重继续下降0.22公斤，降至123.21公斤，显示出养殖端主动调整出栏策略、避免压栏风险的趋势。
　　伴随着猪价回暖，养殖利润也出现改善迹象。外购仔猪育肥模式下的头均亏损收窄至约280元，较此前回升67.3元；而自繁自养模式的亏损则减少至149.54元/头，环比提升53.28元。虽然仍处亏损区间，但亏损幅度明显减轻，为养殖主体提供了喘息空间。值得注意的是，尽管整体情绪趋于乐观，主流养殖企业仍在执行产能去化计划，部分头部集团猪企本月出栏任务尚未完成，销售意愿相对较强，尤其在北方区域，屠宰企业采购难度有所缓解，供应端并未完全收紧。
　　另一方面，二次育肥热情虽一度高涨，但随着标猪价格重心上移，补栏成本不断攀升，部分资金开始趋于观望。尽管市场对年底中大猪需求仍有期待，特别是在南方腊肉制作季临近的背景下，看涨情绪尚未完全消退，但考虑到当前整体产能仍处高位，叠加集团化猪企持续释放出栏压力，二育入场节奏已出现放缓迹象。情绪博弈加剧之下，猪价短期内难以实现大幅上涨，预计将维持窄幅震荡格局。据最新预测，10月25日外三元标猪出栏均价稳定在11.84元/公斤左右，南北市场整体呈现弱稳态势，部分地区甚至出现小幅回落。
　　综合来看，本轮猪价反弹主要受气温下降带来的消费提振和市场情绪修复驱动，供需基本面尚未根本扭转。未来走势将高度依赖于二次育肥的持续性以及大型养殖企业的出栏节奏变化。若腌腊需求如期启动，叠加养殖端继续挺价惜售，猪价仍有进一步回升空间；反之，一旦集团猪企加速出栏或消费恢复不及预期，市场或将再度承压。当前阶段，行业正处于信心重建的关键期，后续需密切关注供需两端的动态平衡与政策引导方向。


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