王豪杰加盟龙大美食，助力预制菜战略加速落地

　　原雨润食品集团副总裁兼深加工事业部总裁王豪杰，已于近期正式加盟龙大美食，出任公司常务副总裁一职。这一重要人事变动标志着龙大美食在深化预制菜战略布局方面迈出了关键一步。王豪杰拥有超过二十年的肉类加工行业经验，曾长期在双汇集团任职，在屠宰、深加工及产业链管理方面积累了深厚的专业背景和实战经验。他的加入，被视为龙大美食强化食品主业、推动转型升级的重要信号。
　　此次加盟龙大美食，王豪杰将主要聚焦于预制菜业务的发展与推进。近年来，随着消费者对便捷、健康、美味食品需求的不断提升，预制菜市场迎来爆发式增长。龙大美食顺势而为，明确提出“以预制菜为核心的食品主体，以屠宰和养殖为支撑”的全新发展战略。王豪杰凭借其在双汇期间主导产品创新、产能布局和渠道拓展的丰富经验，将在战略执行、产品研发、生产体系优化等方面发挥关键作用，全面助推企业向高端化、规模化、品牌化的预制菜领军企业迈进。
　　在近期的一次公开访谈中，王豪杰详细阐述了龙大美食预制菜业务的落地路径。他表示，公司正积极构建‘自建+合作+并购’三位一体的产能布局模式，通过自主建设核心生产基地、与区域优质企业开展战略合作，以及适时推进产业并购，快速提升产能覆盖和供应链响应能力。同时，企业正加快预制产品的研发节奏，围绕家庭餐桌、餐饮连锁、团餐等多元场景推出差异化产品，持续扩大在商超、电商、新零售及B端渠道的市场渗透率。
　　值得关注的是，王豪杰上任后迅速展开行动，已带队前往江南大学洽谈产学研深度合作。双方拟在食品工程技术、保鲜工艺、营养科学等领域建立联合研发机制，借助高校科研力量攻克预制菜在口感还原、保质保鲜、标准化生产等方面的技术瓶颈。此举不仅有助于提升产品品质和技术壁垒，也为龙大美食实现高质量可持续发展注入强劲动能。
　　在不久前举办的‘启新食代 预见未来’战略发布会上，龙大美食实控人、蓝润集团董事长戴学斌明确表示，集团将把支持龙大美食的发展作为核心任务之一，持续投入资源与战略耐心，深耕预制菜赛道。他强调，目标是将龙大美食打造成为‘中华预制菜最佳供应商’，致力于传承中式烹饪文化的同时，用现代科技赋能传统美食，满足新时代消费者的多样化需求。在战略引领与人才加持的双重驱动下，龙大美食正朝着预制菜行业头部阵营稳步前行。


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