10月猪价“先抑后扬”：供需格局重塑，市场迎来反转行情

　　进入10月以来，国内生猪市场走出了一波极具戏剧性的“两极反转”行情。月初至中旬，猪价持续走弱，生猪平均价格从12.32元/公斤一路下滑，最低触及11元/公斤，创下本轮周期以来的阶段性新低。然而，随着中下旬气温骤降与消费回暖，市场情绪迅速扭转，猪价开启强势反弹模式。尤其是临近月末，受养殖端缩量出栏、二次育肥积极入场等多重因素推动，猪价呈现爆发式上涨，多地大型养殖企业实现‘由亏转盈’，市场整体进入破位上行通道。
　　此次猪价强势反弹的背后，是多重利好因素的集中释放。首先，全国范围内的气温明显下降，北方多地提前入冬，南方也迎来“一夜入秋”的天气变化，直接刺激了居民对猪肉的季节性消费需求。传统的‘贴秋膘’习俗再度升温，市场对肥白条猪肉的需求显著增加，屠宰企业白条肉走货顺畅，终端消费压力减轻，为猪价上涨提供了坚实支撑。
　　与此同时，供应端的结构性偏紧进一步加剧了价格上涨动力。回顾中秋与国庆双节前后，由于市场普遍预期悲观，养殖户多选择提前降重出栏，导致当前中大体重生猪存栏量明显下降。进入10月中下旬后，社会面养殖场惜售情绪增强，低价抛售现象减少，抗价心态逐步占据主导。这一变化使得中大猪价格快速攀升，与标准体重生猪之间的价差持续拉大。数据显示，全国标猪与中大猪价差一度达到0.74元/公斤，南方部分区域甚至接近1元/公斤。尽管近期标猪价格跟涨较快，价差略有收窄，但仍处于历史较高水平，反映出市场对大猪的强劲需求。
　　此外，饲料成本的下降也为猪价回暖创造了有利条件。随着秋粮陆续上市，华北、黄淮海等主产区玉米现货价格大幅回落，养殖企业的饲料成本压力明显缓解。对于二次育肥户而言，补栏标猪的成本随之降低，操作空间和盈利预期双双提升。加之市场普遍认为当前猪价已无深跌可能，而11月至12月正值南方传统腌腊季，对中大猪的需求将迎来高峰，进一步激发了二育群体的补栏热情。
　　更值得注意的是，大型养殖企业在月末阶段的操作策略也对行情形成推波助澜。随着多数头部企业完成当月出栏计划，出栏节奏主动放缓，部分企业甚至出现阶段性缩量挺价的行为。这种供给端的主动调控，叠加散户惜售与二育抢猪，共同营造了供不应求的短期局面，推动猪价加速上行。综合来看，在消费回暖、供应趋紧、成本下行与市场情绪转变的多重驱动下，10月猪价成功实现触底反弹，市场重心明显上移，为四季度行情打开了新的想象空间。


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