猪价连续上涨16天，二次育肥火热背后的市场真相

　　根据猪好多网的数据监测显示，2023年10月30日，全国外三元生猪的平均价格已达到12.51元/公斤，较前一日再度上涨0.18元/公斤。本轮猪价反弹自10月14日启动，至今已持续16天，实现了从止跌到稳步回升的转变。期间，生猪价格从最低点的11.04元/公斤一路攀升，累计涨幅高达13.32%，市场情绪明显回暖，养殖行业迎来阶段性利好。
　　然而，尽管生猪整体行情呈现‘高歌猛进’之势，这一波上涨的红利却并未惠及仔猪市场。农业农村部最新发布的数据显示，截至10月第三周，全国仔猪平均价格仅为25.13元/公斤，环比下降3.5%，同比更是大幅下跌29.5%。仔猪交易冷清，市场需求疲软，呈现出‘无人问津’的局面。由此可见，当前猪市的‘热闹’属于中大猪，与仔猪并无太多关联。
　　那么，为何中大猪能成为市场焦点？关键在于‘二次育肥’的强势回归。据业内权威机构钢联资讯透露，截至10月20日，华东、华中、华南、西南及西北等多个区域的二次育肥参与比例已达25%至40%，部分地区甚至高达40%至60%。养殖户纷纷将体重在90公斤左右的肥猪继续育肥至130公斤以上，以期在年底旺季获取更高收益。这种操作模式的盛行，直接推高了对中大猪的需求，也进一步支撑了猪价的持续走强。
　　为何在行业整体仍处谨慎氛围的背景下，仍有大量养殖户敢于押注二次育肥？原因主要有两点：其一，供应端大猪极度紧缺。卓创资讯数据显示，截至2025年9月末，全国140公斤以上大猪的存栏占比仅为1.04%，创下近年来同期最低水平；其二，需求端即将迎来传统旺季。随着气温逐渐下降，南方腌腊活动逐步启动，市场对大体重生猪的需求显著上升，屠宰企业采购积极性增强，推动大猪价格持续走高，形成‘供需错配’的短期格局。
　　不过，市场热度背后也暗藏风险。事实上，自10月下旬以来，养殖户对二次育肥的热情已有所降温。近期猪价的快速上涨，更多受到‘月末效应’影响——大型养殖集团普遍缩减出栏量，导致阶段性供应偏紧。一旦进入11月初，出栏节奏恢复正常，猪源陆续流入市场，屠宰企业极有可能借机压价，猪价或将面临冲高回落的压力。因此，专家提醒有意入场进行二次育肥的养殖户应保持理性，充分评估成本与风险，避免盲目追高，谨防后期价格波动带来的亏损。


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