2019年至2023年,楼房养猪作为一种新兴的产业模式在全国迅速兴起,成为生猪养殖集约化、规模化发展的代表。目前,全国已有24个省、市、自治区布局楼房养猪项目,总数约1800个,平均每个猪场拥有3栋楼。设计母猪产能达300万头,实际投产约100万头;育肥猪设计产能达3000万头,投产约800万头。然而,在快速发展的同时,这一模式也暴露出诸多问题:投产率偏低、生物安全风险高、运行成本居高不下、臭气治理困难等。尤其是一些设计不完善的楼房猪场,并未能有效防控非洲猪瘟,暴露出管理与技术脱节的短板。如何让楼房养猪真正成为高效、安全、可持续的现代化养殖方式,已成为行业关注的核心议题。
  在‘新质生产力’理念日益深入人心的背景下,养猪业的转型升级亟需突破传统路径依赖。所谓新质生产力,是以创新为主导,具备高科技、高效能、高质量特征的先进生产力形态。那么,楼房养猪是否属于新质生产力?答案并非简单的是或否,而在于其实现方式——只有深度融合智能化、数字化和系统化管理的楼房养猪,才能真正契合新质生产力的内涵。当前,多数楼房猪场仍停留在硬件堆砌阶段,缺乏数据驱动的管理体系,导致运营效率低下。相比之下,牧原、扬翔等龙头企业已通过自研信息化平台实现超大规模下的精细管理:牧原每日产生10亿条数据,170万台智能设备在线运行,涵盖2400项管理指标,全面支撑人效、猪效与物效的持续提升。这种以数据为核心、以平台为支撑的运营模式,正是未来楼房养猪的发展方向。
  要实现这一转型,关键在于构建一套基于物联网(IoT)的数智化云管理平台。与传统猪场依赖人工录入纸质档案的方式不同,现代楼房猪场的管理系统必须实现数据自动采集、实时传输与智能分析。该平台围绕生产核心环节进行重构,主要包括五大智能模块:智能环控、智能饲喂、智能水务、智能电力、智能分析,以及贯穿始终的生物安全模块。其中,智能环控系统尤为关键,它不仅监测温度,更引入‘舒适度’概念,综合湿度、风速、通风量等参数,动态调节环境,确保猪只始终处于最佳生长状态。系统可识别‘舒适单元’‘偏热单元’乃至‘热应激单元’,并通过预报警机制及时干预,显著提升猪群健康水平与生产性能。
  智能饲喂模块则依托智能饲喂器与料塔传感器,实现从饲料配送到个体采食的全程追踪。系统可生成营养师报表、运营管理报表,并监控饲喂达标率、设备在线率等关键指标,确保每一头猪都能获得精准营养。与此同时,智能水电模块填补了传统管理的盲区——通过在每个单元安装智能电表与水表,实时监测能耗与用水情况,不仅能发现设备异常,还能通过饮水量变化预警猪只健康问题,实现早期疾病干预。尽管目前尚难做到个体级管理,但单元级的数据洞察已为精细化运营提供了坚实基础。
  生物安全是楼房猪场的生命线,而智能化手段正成为其最强有力的保障。由于建筑结构限制,传统的人工巡栏难以覆盖高层空间,因此AI视觉技术成为破解难题的关键。借助海康威视、农信互联等企业开发的生物安全管理平台,结合深圳喜为智慧科技等第三方算法公司提供的近50种AI算法,楼房猪场可实现人员翻墙检测、工装识别、越界入侵预警、猪只点数与估重等多种功能。固定式AI摄像头与轨道式巡检机器人协同作业,不仅能监控人员与车辆行为,还可同步采集温湿度、氨气浓度及猪只异常行为,构建起全天候、无死角的智能巡查体系。
  此外,洗消监管平台通过全流程数字化管控,彻底切断病毒传播链条。从人员入场登记、隔离洗消、着装规范,到车辆冲洗、沥干、高温烘干,再到物资消毒流程,每一个环节都被纳入系统监管,形成闭环管理。远程卖猪监管平台也同步上线,确保交易过程透明可控。这些模块共同构成了一个立体化的生物安全防护网,极大提升了楼房猪场的抗风险能力。
  要成功落地这套数智化云管理平台,企业需经历系统的变革路径。首先应组织管理层参观标杆企业,统一认知,学习先进的业务模型与组织架构。随后聘请专业数字化团队开展深入调研,明确自身需求,制定模块化升级方案。建议优先选择一栋楼房和一个平层猪场分别实施数智化改造与精准通风升级,形成对比实验,验证管理成效。在此基础上绘制应用蓝图,梳理功能清单,制定采购与实施计划。整个过程不仅是技术投入,更是组织流程、管理模式与企业文化的一次深刻重塑。
  最终,真正的楼房猪场数智化平台不仅仅是多个系统的简单叠加,而是实现‘一张网、一朵云、一个平台’的深度融合。所有员工通过终端接入系统,接收任务、反馈执行,实现扁平化、远程化管理。公司层面可实时掌握每间猪舍、每位员工、每台设备乃至每头猪的状态,真正做到可视、可管、可控。更重要的是,所有设备必须具备通信能力与数据生成能力,全面实现IoT化。正是这种由建筑形态倒逼出的智能化升级,推动养猪业从劳动密集型向技术密集型转变,真正迈向以创新驱动、数据赋能为核心的新质生产力时代。


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