双节临近生猪市场大考：供强需弱下的价格突围战

2025年9月25日 星期四 农历八月初四 下月8日寒露

【生猪】今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均12.84元每公斤，较昨天价格下跌0.13%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价12.44元每公斤，环比下跌0.41%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价12.07元每公斤，环比下跌0.16%。

随着中秋、国庆双节临近，生猪市场进入关键的供需博弈期。在当前复杂多变的市场格局中，南北地区生猪市场呈现出显著差异，供应端与需求端力量对比的变化正重塑市场走向。

卓创资讯模型显示，若能繁母猪存栏维持 4042 万头（7 月数据），2026 年春节前生猪供给过剩压力难以缓解，猪价中枢将下移至 12.2 元 / 公斤。这一预测基于对市场供需关系的深入分析。

未来一段时间，生猪市场供给持续高位，需求增长相对缓慢，猪价难大幅上涨。仅在出现极端天气（如提前降雪影响出栏，导致生猪运输受阻，市场供应减少）或突发疫情（如非洲猪瘟等，导致局部产能去化）时，才可能触发猪价阶段性反弹，但反弹幅度难超 1 元 / 公斤。

猪价走势还受市场情绪、政策调控等因素影响。市场情绪乐观时，养殖户和二次育肥户补栏积极性提高，对猪价形成支撑；市场情绪悲观时，抛售生猪将导致猪价下跌。政策调控方面，政府可能通过收储、放储等手段调节市场供需关系、稳定猪价，但政策效果存在不确定性，需依据市场实际情况判断。

在当前生猪市场严峻形势下，养殖主体和政策端需积极探索破局方法。通过短期止损和长期产能优化的双重努力，实现生猪产业可持续发展。

提高能繁母猪 PSY（每头母猪年提供断奶仔猪数）提升至 26 头以上，提高养殖效益以及优化出栏节奏也很关键。将 220 - 240 斤标猪占比控制在 70%，可避免过度压栏导致饲料转化率恶化。300 斤以上大猪料肉比超 4:1，养殖成本大幅增加。合理控制出栏体重，既能降低成本，又能提高市场竞争力。

策端在稳定生猪市场中责任重大。为实现这一目标，需构建 “数据 + 市场” 双轨调控体系，通过科学数据监测和灵活市场机制，稳定市场供应和价格。

加快建立全国生猪产能大数据平台迫在眉睫。实时监测能繁母猪存栏、仔猪补栏等核心指标，使政策制定者及时掌握市场动态，避免 “亡羊补牢” 式调控。通过大数据分析，还能提前预测市场趋势，为政策制定提供科学依据。

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