市场处于“供需双弱” 第四季度猪价分析

2025年9月23日 星期二 农历八月初二 今天是秋分

【生猪】今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均12.91元每公斤，较昨天价格上涨0.03%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价12.55元每公斤，环比上涨0.29%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价12.14元每公斤，环比上涨0.04%。昨日全国生猪出栏加权日均价12.81元每公斤，环比价格上涨0.08%。

当前市场处于“供需双弱” 阶段，行业亏损情况仍在持续。短期内，预计猪价可能会继续维持震荡态势，随着国庆备货的启动，对价格有一定的支撑作用，但上涨空间有限。

农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇在接收中国三农发布记者采访时指出，当前，国内生猪产业从供给来看，一般下半年整个生猪的供给将呈季节性增长的特点，尤其第四季度一般是全年生猪出栏以及猪肉消费的高峰期。11月份以后，南方地区开始腌腊，一定程度上会提振猪肉的消费。所以，9月份以后商品猪的整个供给还会季节性增长，目前来说这个基本面是确定的。从消费来看，消费是影响猪价的一个非常重要的因素。8月底、9月初，学校已经开学，消费也会季节性增长。

从后期来看，9月份以后，整体的猪肉消费会季节性增长，同时也有国庆节、中秋节以及腌腊等消费习惯提振猪肉消费，节日效应通常能够带动餐饮消费、家庭采购及加工需求增长。节日之前商家有备货需求，屠宰企业、批发市场及零售商通常会提前备货，短期采购需求上升，双节期间肉类消费需求较平日明显增加。

总体来说，第四季度猪价有处于成本线以上但是窄幅震荡的特征。未来猪价走势会相对逐渐地向好。

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