生猪市场表现分化〡全国畜产品(鸡蛋、牛肉、鸡肉等)批发价汇总

2025年8月6日 星期三 农历 闰六月十三明天是立秋

【生猪】今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.14元每公斤，较昨天价格下跌0.37%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价13.74元每公斤，环比下跌0.62%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.37元每公斤，环比下跌0.38%。

北方局地养殖主体出栏积极性降低，但终端消费未明显回暖。供应端出栏节奏符合预期，市场供应充足，华北及华东部分企业控制出栏试探市场反应，惜售情绪支撑价格。然而，消费疲软限制了价格上涨空间，西南地区供需宽松，价格温和回落。 分区域看，华北市场因挺价情绪供应减少，价格小幅上行；华东相对平稳，大型企业减少出栏量，局部价格上涨；华南市场略显疲软，高价区调整销售策略；西南地区供需宽松，价格温和调整。

短期内价格预计维持窄幅震荡，建议养殖户合理安排销售计划，关注市场需求变化，保障资金流动性，并留意消费端可能出现的季节性变化。

【批发】据农业农村部监测，2025年第31周（2025年7月28日—8月3日，下同）“农产品批发价格200指数”为112.98（以2015年为100），比前一周升0.20个点，同比低7.24个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为113.02（以2015年为100），比前一周升0.19个点，同比低8.18个点。

猪肉价格有所下跌，鸡蛋价格连续3周回升。猪肉批发市场周均价每公斤20.46元，环比跌0.7%，同比低19.1%；牛肉批发市场周均价每公斤63.92元，环比涨0.3%，同比高6.1%；羊肉批发市场周均价每公斤59.64元，环比涨0.2%，同比高1.3%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.19元，环比涨0.1%，同比低2.0%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.63元，环比涨3.1%，已连续3周上涨，累计上涨10.1%，同比低22.4%。

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