随着代养模式的回归，轻资产养猪再次成为行业关注的焦点。与此同时，仔猪育肥产业逐渐呈现出精细化分工的趋势。市场上不仅有传统的7kg仔猪和15kg仔猪，还出现了25kg保育猪、50kg大保育猪等新产品。这种变化打破了过去从仔猪到出栏的一体化育肥模式，通过短线育肥和分段饲养的方式，让更多养殖者参与其中，并实现风险分担。然而，在这一新模式的背后，也隐藏着潜在的风险和挑战。
自2018年非洲猪瘟暴发以来，中国养猪业经历了深刻的变革。以牧原为代表的自繁自养模式在疫情中表现出色，成为行业的标杆。然而，随着超级猪周期红利的消失，许多企业发现重资产的自繁自养模式难以持续。2024年，以温氏为代表的“公司+农户”或“公司+家庭农场”代养模式重新兴起。这种模式下，农户从企业获得仔猪进行育肥，再将肥猪出售给企业，为行业带来了新的活力。仔猪产业作为养猪业的重要组成部分，其市场规模不容小觑。按照全国年出栏生猪7.03亿头、每头仔猪均价300元计算，仔猪产值超过2000亿元。此外，围绕仔猪还衍生出了配方奶粉、教保料及动保产品等相关产业链。数据显示，除了牧原外，温氏、新希望、双胞胎、德康、大北农等集团企业的代养出栏比例均超过70%。
“南繁北育”的趋势进一步推动了代养市场的发展。北方地区由于地形和气候条件的限制，种猪养殖难度较大，但育肥环境相对优越。因此，许多企业选择以外购仔猪为基础，发展“公司+农户”的轻资产育肥模式。例如，山东等地已形成了专业化育肥模式，成为仔猪育肥的重要区域。同时，北方育肥市场的内部也在不断细化，逐步形成以不同体重节点（如7kg、15kg、25kg、50kg）为标志的分段饲养模式。这种模式拉长了养殖链条，增加了市场参与者的多样性。
尽管分段饲养模式具有一定的优势，但也伴随着一些问题和挑战。首先，交易成本的增加是显而易见的。由于养殖战线被拉长，交易环节增多，可能导致整体成本上升，最终转嫁给终端消费者。其次，疾病传播的风险也随之加大。在短线操作过程中，部分企业可能为了追求利润最大化，减少对教保料和疫苗等动保产品的投入，从而影响生猪的健康状况。此外，多次转运增加了应激反应和感染疾病的可能性，给产地检疫和监管工作带来了更大的难度。
面对这些挑战，仔猪育肥产业亟需建立统一的产品标准。这需要政府、行业协会和企业共同努力，制定符合市场需求的标准体系。无论是断奶仔猪、7kg仔猪、15kg仔猪，还是25kg保育猪、50kg大保育猪，都应有明确的质量规范。一方面，高标准的打造有助于优质产品获得更高的市场认可度。例如，目前市场上蓝耳双阴仔猪的价格通常比蓝耳单阴仔猪高出50元左右。另一方面，通过设立标准，可以有效打击盲目降本的投机行为，保护多方养殖主体的利益。同时，在价格标准的制定过程中，还需兼顾消费者利益，确保市场公平透明，让消费者买得放心、用得安心。
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