生猪市场供需博弈：猪价短期上涨后或面临下行压力

　　近期，生猪市场的猪价走势整体偏强。数据显示，国内标猪报价回升至14.72元/公斤，南北市场普遍呈现上涨态势。支撑此次猪价上涨的主要原因有两点：一方面，屠宰企业因国储订单增加，开工率有所提升，对猪源的需求能力增强；另一方面，养殖端通过控量挺价的策略，导致社会面和集团化养猪企业出栏节奏放缓。此外，市场中还出现了一定规模的二次育肥现象，这进一步增加了屠宰企业顺利采购生猪的难度，从而推动了本月中上旬猪价逆势上涨。
　　然而，短暂的上涨之后，市场情绪逐渐转弱，购销格局发生逆转。未来一段时间内，猪价可能因供应端的变化而承受一定的下行压力。具体来看，在供应端，随着国内生猪产能集中度的提高，大型养殖企业的市场话语权不断增强。进入本月以来，由于养殖成本上升，这些规模化的养猪企业在低价时的认卖意愿较低，出栏计划较为缓慢。但值得注意的是，自去年5月份母猪存栏止跌回升以来，去产能带来的利好已基本消耗殆尽。因此，本月主流规模化养猪企业的月均出栏计划较以往增加了11%到13%左右。由于前期出栏节奏偏慢，预计中下旬供应压力将显著增加，部分规模猪企可能会选择逢高出售。据市场反馈，华东、华中及西南等地的规模猪企近期认卖数量有所增多，表明供应过剩的压力正在逐步显现。
　　与此同时，在需求端，季节性消费淡季的影响依然存在，下游市场的白条猪肉购销情况较为冷清。商贩普遍采取减量策略，部分屠宰企业的白条走货速度变慢，甚至出现了鲜品白条被动入库的现象。这直接导致屠宰场的毛白价差持续收窄，亏损局面加剧。在此背景下，主流屠宰企业更多地采取以销定产的方式，并维持压价心态，消费端对猪价的支撑力度相对有限。
　　综合考虑供需双方的博弈情况，随着养殖端出栏节奏的恢复以及生猪流通量的增加，而市场需求承接能力不足，鲜品猪肉购销活动趋于平淡，二次育肥的积极性也有所减弱。可以预见，猪价将面临较大的供应压力。根据最新数据，截至2025年3月15日，外三元标猪的出栏价格已降至14.6元/公斤，下降幅度为0.09元/公斤。南北市场猪价整体呈现出震荡偏弱的态势，短期内可能出现小幅下滑。后续需重点关注规模猪企的出栏节奏变化，以及猪价下跌后二次育肥入场的操作情况，这些因素将直接影响未来市场走势。


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