春节后生猪市场供需失衡及未来趋势分析

　　春节过后，养殖端迅速恢复出栏速度，但需求端的增量速度相对较慢，导致供大于求的局面。根据监测数据，供应量增幅明显超过需求量，2月6日至11日期间，样本企业的日度出栏量从14.33万头增至15.61万头，累计增幅达28.12%，而屠宰量仅由10.41万头增长至12.89万头，增幅为17.82%。这使得节后生猪价格快速下跌，从15.30元/公斤降至14.52元/公斤，跌幅达5.10%，部分地区甚至跌破14.0元/公斤。
　　不仅在总量上存在供需失衡，结构上的错配也十分明显。春节前1-2个月，许多养殖户提前出栏110公斤左右的猪源，以应对春节前的市场需求高峰，这导致节后市场上150公斤以上的大体重猪源紧缺。然而，由于低温天气持续，市场对大猪的需求依然旺盛，推动了肥标价差逆势走阔。据监测，2月13日全国肥标价差均值为0.60元/斤，较2月初上涨0.10元/斤。这一现象促使部分养殖户选择压栏增重，进一步加剧了供需结构的失衡。
　　与此同时，二次育肥现象也在增加。春节后，生猪交易均重上升，二次育肥补栏量显著增加。本周生猪交易均重达到123.57公斤，较1月末上涨1.33公斤。二次育肥补栏量由1月最后一周的1800头增至25680头，增幅明显。随着天气转暖，市场对150公斤以上猪源的需求将逐渐减少，预计养殖户会在3月中下旬集中出栏130-140公斤的猪源。这将进一步导致供应后置，增加后期的供应压力。
　　展望2025年，尽管生猪供给预计将稳步增加，但由于产能恢复和效率提升较为缓和，猪价虽然处于下行通道，但下降幅度可能好于预期。根据农业农村部的数据，截至2024年12月，全国能繁母猪存栏为4078万头，同比仅下降1.6%，产能增长2.31%。行业内扩产谨慎，产能增长相对温和，因此2025年的供应增长也将是渐进的。
　　业内普遍认为，2025年生猪供给增多、猪价下行已成共识，但不必过于悲观。随着养殖效率的提升，成本端仍有下降空间，企业间的成本差异将进一步扩大，优势企业仍可保持盈利能力。预计全年猪价将在14-15元/公斤之间波动，继续观察后续产能、二次育肥等因素的影响，以判断具体走势。


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