春节后生猪市场供需分析：猪价走势及未来展望

　　春节过后，养殖端的出栏节奏逐渐恢复，市场上生猪供应较为宽松。然而，节后猪肉购销和肉类消费进入了淡季，下游市场的鲜品猪肉购销显得冷清，需求不足导致主流屠宰企业多以订单开工为主。尽管元宵节和学生返校带来了一定的备货需求，但整体消费需求仍显疲软，猪价面临下降压力，市场呈现出供强需弱的局面。
　　从供应角度来看，2月份的标猪出栏量对应的是去年3月的母猪存栏量。数据显示，母猪存栏处于下降的尾声阶段，理论上本月的标猪供应能力有所减少。尤其是春节期间，养殖户普遍看空后市，采取了降重出栏的操作，使得供应压力在一定程度上得到释放。不过，根据机构调研，本月样本猪企计划出栏1117万头，较上月减少11.52%，但日均出栏压力依然存在。春节放假以及节后市场需求不足，使得规模猪企出栏计划进展缓慢，中下旬可能会出现集团猪企增量出栏的情况，生猪供应压力仍然不容忽视。
　　在需求方面，本月猪肉购销处于季节性低谷。春节后，居民饮食结构发生变化，加之节日库存较多，市场主要以清库存为主，家庭囤货消耗也较多，内销市场购销冷清。虽然学生开学和务工人员复工对城市需求有一定改善，但由于餐饮和旅游消费支撑不足，猪肉需求整体偏弱。最近几日，国内样本屠宰企业的开工率仅在21%至22%左右，市场对猪源的承接能力有限。
　　尽管如此，近期市场也存在一定的支撑因素。随着天气转暖，猪场腹泻和生物安全风险减弱，标猪价格走低，而肥猪价格维持较高水平。春节前后，二次育肥的大猪相继出栏，导致节后二育空栏较多，市场上出现了逢低入场的积极性，北方多地已出现二次育肥的现象，这在一定程度上改善了市场情绪，缓解了标猪供应过剩的压力。
　　同时，受二次育肥入场影响，养殖端认卖积极性减弱，尤其是近期生猪出栏利润大幅下降，养殖户低价出售生猪的积极性降低，部分大型猪企也开始采取缩量挺价的操作，为猪价上涨提供了一定支撑。然而，个人认为，随着猪价重心上移，二育补栏成本不断上升，二育情绪或将减弱，养殖户逢高出栏的情况可能再次增多，猪价上涨难以持续，市场仍有可能面临再度转弱的压力。
　　据机构分析，受屠宰场调价收猪的影响，预计2025年2月18日外三元标猪报价将上涨0.12元，屠企报价涨至14.75元/公斤。未来需重点关注二次育肥情绪以及养殖端出栏节奏的变化。


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