玉米被誉为“饲料之王”,在猪的配合饲料中所占比例通常超过60%,因此选择优质的玉米至关重要。以下是几个挑选优质玉米的关键要点,帮助养殖户确保饲料质量,提高养殖效益。
首先,选择新鲜优质的玉米尤为重要,特别是用于小猪和种猪的饲料。市场上有些不法商贩会收购农民丢弃的霉变玉米,并将其掺入好玉米中销售。这种行为不仅损害了养殖户的利益,还会对猪的健康产生不良影响。虽然价格可能便宜一些,但从长远来看,成本反而更高。因此,建议养殖户务必仔细检查玉米的质量,避免购买到掺杂霉变玉米的产品。
其次,尽量选择大粒玉米。大粒玉米通常含有更多的淀粉,口感甘甜,是猪的理想饲料。相比之下,小粒或瘪粒的玉米不仅含有的可利用成分较少,粉碎后淀粉含量也低,适口性差。因此,在选购时应优先考虑大粒、饱满的玉米。
第三,尽量选择自然风干的玉米。自然风干的玉米容易辨别质量,而烘干的玉米可能存在未成熟或变质的问题,尽管外观上看起来不错,但品质往往较差。烘干玉米通常外皮皱褶多,饱满度差,色泽也不鲜亮。因此,建议养殖户优先选择自然风干的玉米。
此外,玉米中含有较多的脂肪酸,磨碎后的玉米粉容易发生酸败,尤其是在夏季,储存时间过长会导致质量问题。因此,养殖户应尽量避免长时间储存玉米粉,尤其是需要找人粉碎的养殖户更需注意这一点。
关于玉米的粉碎粒度,仔猪断奶后消化吸收能力较弱,因此玉米应使用较小的筛片进行粉碎,以促进更好的吸收。而对于肥猪和母猪,可以适当加大筛孔,过细的粉碎会影响猪的食欲,并增加加工成本。一般来说,筛孔直径在1.5毫米左右较为合适。
最后,尽量避免购买水分含量高的玉米。高水分玉米在储存过程中容易发霉,导致饲料营养不均衡。猪场使用的玉米水分最好控制在14%-15%之间。最简单的辨别方法是将一把玉米握在手中,感觉有刺手感,手指掐起来费劲,牙齿咬时震牙,这样的玉米水分适中,质量较好。
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