吉林省舒兰市兴山村：生态发酵床养猪技术助力乡村振兴

　　在吉林省舒兰市环城街道的兴山村，传统猪圈的刻板印象正在被彻底颠覆。近日，记者在兴事养殖合作社内目睹了一排排干净整洁的猪舍，完全没有传统养猪场常见的异味。这种显著的变化得益于生态发酵床养猪技术的应用。
　　“我们采用生态发酵床养猪，不仅没有异味，还能有效预防猪病，这是一项一举多得的好办法！”村党支部书记李世光随手抓起一把垫在猪圈里的泥土闻了闻。他解释说，发酵床是由米糠、玉米秸秆等物质混合发酵而成的菌糠，产生的菌群会将猪的排泄物分解成蛋白质和益生菌等有益物质，从而减少传统养殖中常见的异味与环境污染，实现种养循环。更重要的是，通过利用发酵床和调整饲料配比，猪肉品质得到了显著提升，肉质更加紧致鲜美，深受市场欢迎。
　　养殖户刘辉表示：“发酵床一旦制作完成，其使用寿命可达4到5年，期间菌群始终保持高效工作状态，这极大地降低了我们的养殖成本，也让我们在市场上有了更强的竞争力。”目前，兴山村由10余名村干部带头养殖，带动了30余户村民计划入股。该项目落地后，合作社将购进种猪，村民购买幼猪进行养殖并自行销售。初步估算，按照当前市场价格，每头猪可为村民增收1200至1500元。即便市场行情波动，合作社将以比普通猪肉每公斤高4元的价格回收，确保村民无后顾之忧。
　　经过近一年的实践，村里打算通过庭院养殖的方式，进一步扩大参与范围，让更多村民受益。李世光表示：“我们希望通过这种方式，让更多的村民加入进来，享受更多实惠。”
　　为了应对畜牧产业的低迷态势，今年舒兰市畜牧局加大了政策扶持力度，积极打造优质安全绿色畜禽生产基地和畜产品生产基地。据统计，预计到年底，全市生猪饲养量将达到120万头，同比增长9.9%，养殖端产值约为15亿元。与此同时，舒兰市还在高效推进生猪屠宰场点的建设，规划实施年屠宰深加工25万头生猪的项目，以促进屠宰行业的健康发展。


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